Ситуаційна задача № 1

На адресу ТОВ «Вiдрадний» 18.08.01 надiйшла партiя м'ясних консервів 200 ящикiв по 24 банки «Паштет печiнковий зi свинячим жиром». У одержувача виникли сумнiви щодо якостi продукцiї.

Було викликано експерта. Експерту пред'явлено партiю консервів, розфасованих у металевi банки, етикетованi паперовими стрiчками. Продукцiя знаходиться на вiдкритiй площадцi пiд тентом.

Банки укладенi у картонні ящики з цупкими картонними прокладками. На боковiй поверхнi тари надпис «Обережно, не кидати».У ящики вкладено талон, де вказано номер укладальника та надпис «Про виявленi недолiки терміново повідомте підприємству - постачальнику».

На споживчому маркуванні вказано: Паштет печінковий зi свинячим жиром. Перед вживанням охолодити, маса нетто 250 г, ГОСТ 12319-77, Міністерство сільського господарства і продовольства України, Головм'ясопром, АТ «Одеський м'ясопереробний завод», м. Одеса, Миколаївська дорога, 235. Склад продукту: печінка, мозок, свинячий жир, цибуля, сiль, спецiї. Вказано харчову i енергетичну цiннiсть, термін зберiгання 1 piк при температурi вiд 0 до 20 ⁰С i вiдноснiй вологостi не бiльше 75 %. Штрих-код: 4820004960089. Дата виготовлення вказана у першому ряду на кришцi.

На кришцi витиснено:          

250701

35

A1003

Експертом встановлено: дно банок плоске, кришки - вигнутi.

Банки герметичні, встановлено незначні прим’ятості корпусу. В результаті проведених органолептичних, фiзико-хiмiчних та бактерiологiчних досліджень встановлено: бактерiологiчнi показники вiдповiдають вимогам. Смак i запах паштету виражені, властиві печінковому паштету, консистенцiя однорiдна, пастоподiбна, без крупинок. Масова частка солi - 1,2 %, жиру – 26 %. Маса нетто 262 г. Солi свинцю не виявленi, солi олова - 200 мг на 1 кг. Сторонні домiшки не виявлею.

Провести експертизу якостi з оформленням ycix необхiдних документiв.

 

Завдання № 9

Розв'язати самостійно ситуаційну задачу.

 

Ситуаційна задача № 1

До покупця, згідно з договором, надійшла партія товару. За документами постачальника значилась певна кількість відправленого товару, але у покупця виникли сумніви щодо якості отриманого товару. Для проведення експертизи кількоісті та/або якості товару покупцем була складена заява на проведення експертизи, яка відправлена до ТПП м. Одесу за адресою: м. Одеса, вул. Базарна, 47 від ТПП був відряджен експерт за відповідним нарядом. Експертиза проводилась у складському приміщенні покупця на протязі 9 годин у присутності представників постачальника. При проведенні експертизи було встановлено, що кількість продукту відповідає супровідним документам, маркування чітке і має усі необхідні дані згідно ДСТУ на товар. транспортна тара – картонні ящики – цілі, склеєні стрічкою, але 10 ящиків мають механічне пошкодження внаслідок неправильного прикріплення при транспортуванні. Дослідження середнього зразку виявило певні дані. Проведіть експертизу товару, використовуючи дані таблиць 9.1 і 9.2 та оформіть необхідні документи.

 

Таблиця 9.1 - Дані для рішення ситуаційного завдання

№ наряду	Експеремнетуємий товар	Упаковка	Постачальник	Покупець	Документи, які були пред’явлені експерту
1	2	3	4	5	6
1	Яловичина морожена у напівтушках, 20000 кг	Без упакування	ООО «Черкаська продовольча компанія» М Черкаси, вул.. Радянська, 122	ООО «Дигма- плюс» м.Одеса, вул. Ленградське шоссе,12	Договір поставки №__від_____ рахунок – фактура№ від___,сертіфакт якості, телефонограма про виклик постачальника__

 

 

Продовження таблиці 9.1

 

2	М’ясні консерви «Яловичина тушена», вищого ґатунку 16000 кг	Металеві банки масою 300 гр. упаковані у картонні ящики по 30 кг.	ООО «Черкаська продовольча компанія» М Черкаси, вул.. Радянська, 122	ТД «Пальмира» м.Одеса, вул. Бугаївська 23	Договір поставки №__від_____ рахунок – фактура№ від___,сертіфакт якості, телефонограма про виклик постачальника
3	М’ясні консерви «Свинина тушена»,  15000 кг	Металеві банки масою 500 гр. упаковані у картонні ящики по 25 кг	Манчушський м’ясокомбінат Донецька обл.. пгт.Манчуш вул..Маріупольска, 165	АТЗТ «Еврогруп» м.Одеса, вул. Середня,44	Договір поставки №__від_____ рахунок – фактура№ від___,сертіфакт якості, телефонограма про виклик постачальника
4	Окост сирокопчений, вищого гатунку, 2500 кг	Ящики з гофрованого картону масою нетто 25 кг	Манчушський м’ясокомбінат Донецька обл.. пгт.Манчуш вул..Маріупольска, 165	АТЗТ ТД «Віконт» м.Одеса, вул. Приморска 53	Договір поставки №__від_____ рахунок – фактура№ від___,сертіфакт якості, телефонограма про виклик постачальника
5	Ковбаса варена «Молочна» вищого гатунку, 2000 кг	Ящики з гофрованого картону масою нетто 20 кг	ВАТ «Сумський мясокомбінат» м.Суми, вул.. Харківська, 103	АТЗТ «Бриз» м.Одеса, вул. Паустовського 66	Договір поставки №__від_____ рахунок – фактура№ від___,сертіфакт якості, телефонограма про виклик постачальника
6	Сардельки свинні, вищого гатунку, 1000 кг	Ящики з гофрованого картону масою нетто 25 кг	ВАТ «Сумський мясокомбінат» м.Суми, вул.. Харківська, 103	АТЗТ «Катюша» м.Одеса, вул. Дальницька 23	Договір поставки №__від_____ рахунок – фактура№ від___,сертіфакт якості, телефонограма про виклик постачальника