2020-09-26
60
Запах: данного вида мяса, картофеля
Консистенция: сочная, упругая, картофеля- мягкая
Вкус: данного вида мяса, картофеля
Внешний вид: котлета правильной формы, не развалилась
Картофель отварной
| 757. Картофель отварной | I | |
| БРУТТО | НЕТТО | |
| Картофель | 450 | 338 |
| Масса картофеля вареного | - | 328 |
| Маргарин столовый или масло сливочное | 20 | 20 |
| Выход | - | 450 |
Цвет: золотистый, кремовый, белый
Запах: данного вида картофеля
Консистенция: картофеля- мягкая
Вкус: картофель в меру соленый, без посторонних привкусов
