Классификация испарителей может быть различной в зависимости от принципа, положенного в ее основу.
По характеру охлаждаемой среды (по назначению) испарители можно разделить на следующие группы:
- испарители для охлаждения жидких хладоносителей и технологических продуктов;
- испарители для охлаждения воздуха и газообразных технологических продуктов;
- испарители для охлаждения твердых технологических продуктов;
- испарители-конденсаторы.
В зависимости от условий циркуляции охлаждаемой жидкости различается испарители двух типов:
- с закрытой системой циркуляции охлаждаемой жидкости, прокачиваемой насосом (закрытый тип) — испарители кожухотрубные, кожухозмеевиковые;
- с открытым уровнем охлаждаемой жидкости, циркуляция которой в испарителе создается мешалкой (открытый тип) - испарители вертикально-трубные, панельные.
По характеру заполнения холодильным агентом испарители делят на затопленные (межтрубное пространство затоплено) и незатопленные. К последним относятся оросительный, кожухотрубный с кипением в трубах, а также змеевиковый испаритель с верхней подачей жидкости.
Испарители также разделяют на группы в зависимости от того, на какой поверхности происходит кипение холодильного агента: в межтрубном пространстве (кожухотрубные затопленные и оросительные) или внутри труб и каналов (кожухотрубные с кипением в трубах, вертикально-трубные).
По характеру движения холодильного агента могут быть испарители с естественной и вынужденной циркуляцией.
Интенсивность теплопередачи испарителя характеризуется удельным тепловым потоком:

где k- коэффициент теплопередачи, Вт/м2К;
- среднелогарифмическая разность температур между циркулирующим рассолом и кипящим холодильным агентом, 0С.
7.2.1 Расчет теплопередающей поверхности конденсаторов и подбор испарителей
В испарителе кипит хладагент при постоянной температуре То=Та1, а затем перегревается до температуры Та2, при этом хладоноситель охлаждается от Тв1 до Тв2 (рис.7.3). Но т.к. в реальных аппаратах невозможно разделить эти процессы, то при расчетах применяют условную схему изменения температур по хладагенту (рис.В). Хладагент кипит при постоянной температуре То=Та, а хладоноситель при этом уменьшает свою температуру, т.е. охлаждается от Тв1 до Тв2.

Рис.7.3. Изменение температур сред в испарителе
При расчете испарителей определяется его теплопередающая поверхность F и количество рассола Vр.
Теплопередающая поверхность:

где Qo- холодопроизводительность холодильной машины, Вт; k- коэффициент теплопередачи испарителя, Вт/м2К;
- средняя разность температур между рассолом и кипящим агентом, обычно принимается равной 5оС.
В кожухотрубных и кожухозмеевиковых испарителях, средняя логарифмическая разность температур равна:

в панельных и вообще во всех испарителях с мешалкой:

где tp2-температура выходящего из испарителя рассола.
Количество циркулирующего рассола:

где ср- теплоёмкость рассола при рабочей температуре рассола, кДж.
tp1-tp2=(2-4) оС

Объем циркулирующего рассола

где
- плотность рассола, кг/м3; Ср и
определяются по таблицам соответственно температуре замерзания рассола.
По теплопередающей поверхности подбирается испаритель, а по объему- рассольный насос.






