Ключевыепонятияитермины

Калькулирование — заключительная стадия производственного

учета, детализация затрат по отдельным видам продукции и исчис-

ление себестоимости единицы продукции (изделия).

Само исчисление (процесс подсчета затрат на единицу продук-

ции) себестоимости на единицу продукции называют калькулирова-

нием, а форму документа, в котором производят расчет, — калькуля-

цией Калькуляция может быть сметной, плановой, нормативной и

фактической.

Сметная калькуляция — предварительное исчисление себестои-

мости продукции. Ее составляют на проектируемую или вновь ос-

ваиваемую продукцию.

Калькуляция плановой себестоимости призвана установить пред-

полагаемую экономическую эффективность запланированной к вы-

пуску продукции.

Калькуляция нормативной себестоимости составляется по действу-

ющим (текущим) нормам расхода материалов, заработной платы и

других издержек на единицу продукции.

Калькуляция фактической (отчетной) себестоимости составляется

по данным фактических издержек производства и выпуска готовой

продукции.

 

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

 

347

 

Все виды калькуляции составляются в разрезе статей затрат.

Объекты калькуляции — это отдельные изделия, группы, полу-

фабрикаты, работы и услуги, себестоимость которых определяется.

 

 

УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ

 

Сырье и материалы отпускаются в производство в строгом соот-

ветствии с действующими нормами расхода по массе, объему, пло-

щади или счету и оформляются лимитно-заборными картами, тре-

бованиями, накладными. Под расходом сырья и материалов в про-

изводстве понимают их непосредственное потребление в процессе

производства.

Для контроля за использованием сырья и материалов в произ-

водстве используют следующие три основных метода: документи-

рование, методы партионного раскроя и инвентарный.

Метод документирования основан на документальном оформле-

нии отдельными документами всех случаев отклонений расхода сы-

рья и материалов от установленных норм, нормативов и условий (при

отпуске сырья и материалов сверх лимита, при замене одних видов

сырья и материалов другими и др.). Данный метод в той или иной

мере используется на всех промышленных предприятиях.

Сущность метода партионного раскроя заключается в том, что на

каждую партию материалов, отпускаемых на производство, выпи-

сывается раскройный лист (учетная карта) В нем указывают коли-

чество материала, поданного к рабочему месту, количество загото-

вок (деталей) и отходов, которое должно быть получено из материа-

лов, и фактически полученные заготовки и отходы. Для выявления

результатов раскроя фактически полученное количество заготовок

сравнивают с нормативным. Экономию или перерасход материалов

определяют сопоставлением фактического количества израсходован-

ного материала с расходом по норме.

В раскройном листе указывают также причины выявленных от-

клонений и лиц, ответственных за раскрой материалов.

Метод партионного раскроя широко применяют в машиностро-

ительной, швейной, обувной, мебельной отраслях промышленнос-

ти и ряде других (мясной, молочной и пищевой — при производ-

стве консервных банок).

 

 

348

 

 

Раздел III. Управленческий у ч е т

 

При инвентарном методе по истечении смены, суток, пятидневки

или другого периода проводят инвентаризацию остатков неизрас-

ходованного сырья и материалов. Фактический расход сырья и ма-

териалов на производство определяют прибавлением к остатку сы-

рья и материалов на начало периода поступления сырья и материа-

лов и вычитанием из полученной суммы остатка сырья и материалов

на конец периода.

Нормативный расход сырья и материалов определяют умноже-

нием выработанной продукции на норму расхода сырья и материа-

лов. Фактический расход сырья и материалов по каждой калькуля-

ционной группе сравнивают с нормативным и устанавливают откло-

нения от норм, которые затем распределяются по соответствующим

объектам учета затрат пропорционально нормативным затратам.

Инвентарный метод контроля за использованием сырья и мате-

риалов особенно широко применяют в мясной, молочной, пищевой

промышленности, а также в металлургии, электроэнергетике, хими-

ческой промышленности.

По истечении месяца цехи составляют отчеты о расходе сырья и

материалов, где указывают нормативный и фактический расходы

материалов на каждый вид продукции или на несколько видов про-

дукции в целом. На основании этих отчетов цехов бухгалтерия со-

ставляет по каждому синтетическому счету в отдельности ведомос-

ти (машинограммы) распределения израсходованных сырья и мате-

риалов (разработочные таблицы № 1), где расход сырья и материалов

отражается по каждому аналитическому счету, открываемому в раз-

витие синтетических производственных счетов.

Списание материалов в производство может происходить по сред-

ней себестоимости, по себестоимости первых по времени закупок

(ФИФО), по себестоимости последних по времени закупок (ЛИФО).

Применяемый предприятием порядок списания расхода материалов

на производство должен быть отражен в учетной политике.

 

УЧЕТ ОТХОДОВ

При обработке материалов образуются отходы производства.

К ним относят остатки материалов, которые получились в резуль-

тате технологической обработки. Отходы, которые могут быть ис-

пользованы для изготовления продукции, или во вспомогательных

цехах для хозяйственных нужд, или реализованы, называют возврат-

 

 

учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

 

 

349

 

ными, или ценными. Отходы, которые не представляют никакой

ценности и не могут быть использованы, называют безвозвратны-

ми. Возвратные отходы уменьшают сумму затрат на производство,

поэтому их списывают с кредита счета 20 «Основное производство»

в дебет счета 10 «Материалы». На основании накладных, по кото-

рым сданы отходы, составляют группировочную ведомость отходов.

 

Ведомость отходов

за

Г.