2020-10-12
144
Теплопритоки от грузов при их холодильной обработке вычисляются по формулам:
Q2= Q2гр + Q2т, кВт;
Q2гр = E (iпост – iвып ) a b / t, кВт;
Q2т= Mт ст Dtт / t, кВт,
где Q2гр и Q2т - теплопритоки от термообработки груза и тары, кВт; iпост, iвып – энтальпии продукта кДж/кг при температурах в начале и конце процесса (приведены в приложении 35); t - время термической обработки по нормам технологического проектирования, сек; b - коэффициент, учитывающий условия эксплуатации: неравномерность тепловой нагрузки, наличие загрязнений (b=1,5 - для камер охлаждения; b=(1,4¸1,7) - для камер замораживания); a - суточное поступление продуктов в камеры хранения, в долях от величины их емкости (для камер термообработки a=1,0; для камер хранения a= 0,08 при емкости камер до 200т, a= 0,06 при емкости камер больше 200т); Mт - масса тары составляет (10¸30)% от массы груза (стеклянная тара 100%, упаковка фруктов – 20%); ст – теплоемкость тары, кДж/(кгК) (для основных видов материала тары: дерево – 2,51; пластмасса – 2,09; картон – 1,67; алюминий – 0,84; железо – 0,42); Dtт – разность температуры тары при поступлении и выпуске груза,°С; E – емкость камеры, т. При определении нагрузки на компрессор теплопритоки Q2 учитываются полностью. При определении нагрузки на камерное оборудование теплопритоки Q2 в морозильные камеры и камеры охлаждения учитываются также как на компрессор. Для камер хранения охлажденных и замороженных грузов итоговые значения Q2 целесообразно увеличить на 30 %, чтобы иметь возможность устранения пиковых нагрузок на оборудование в период загрузки теплых продуктов.
|
|
|
Пример оформления таблицы теплопритоков при термообработке грузов приведен в таблице22.4.
Теплопритоки при вентиляции охлаждаемых помещений
Теплопритоки при вентиляции помещений рассчитываются исходя из условий соответствия технологическим требованиям к воздушной среде объекта и создания нормальных условий для работы людей.
Теплопритоки при вентиляции помещений с целью создания условий, соответствующих технологическим требованиям рассчитываются только для камер хранения охлажденных овощей и фруктов:
Q3=a×Vстр×rвз×(iн-iк)/24×3600, кВт,
где iн , iк – удельные энтальпии наружного воздуха и воздуха в камере, определяемые из I-d диаграммы влажного воздуха, соответственно, при (tн, jн) и (tк , jк); Vст р - объем вентилируемого помещения в строительных осях, м3; a - кратность воздухообмена, (например, во фруктохранилищах 3-4 об/сут.); rвз - плотность воздуха при температуре и относительной влажности в камере, кг/м3:
tк= -30°С rвз=1,434 кг/м3; tк= -20°С rвз=1,377 кг/м3;
tк= -1°С rвз=1,278 кг/м3; tк= -4°С rвз=1,254 кг/м3.
|
|
|
Теплопритоки при вентиляции помещений с целью создания нормальных условий для работы определяются по формуле:
Q3= 20×n ×rвз (iн – iк ) / 3600, кBт,
где: 20 - норма подачи воздуха на одного рабочего, м3/час; n – число одновременно работающих людей в камере; rвз – плотность воздуха при температуре и влажности воздуха в камере, кг/м3.
Теплопритоки Q3 при определении нагрузки на камерное оборудование и компрессор учитываются полностью.
Эксплуатационные теплопритоки
Эксплуатационные теплопритоки возникают в процессе эксплуатации охлаждаемых помещений и определяются как сумма отдельных видов теплопритоков:
Q4= Q41+ Q42+ Q43+ Q44 , кВт,
где: Q41 - теплопритоки от освещения, определяемые по формуле:
Q41=A Kод Fстр, кВт,
здесь А - удельная мощность освещения (для камер хранения А=2,3 Вт/м2, для термообработки А= 4,7 Вт/м2); Kод – коэффициент одновременности включения светильников (для камер хранения Kод = 0,5¸0,7, для производственных - Kод =1,0);
Q42 - теплопритоки от людей, работающих в помещении, рассчитываемые для условий работы средней тяжести:
Q42 =0,35 n, кВт,
здесь n - числоодновременно работающих людей (при площади камер до 200 м2- 2-3 чел.; больше 200м2 – 3-4чел.);
Q43 - т еплопритоки от работающих электродвигателей и механического оборудования, определяемые в зависимости от расположения оборудования.
1) Электродвигателирасположены внутри охлаждаемого контура:
Q43 =Nэ¦, кВт;
2) Электродвигателирасположены вне охлаждаемого контура:
Q43 = hэл Nэ¦, кВт,
где hэл - К.П.Д. электродвигателя – 0,8¸0,9 (при предварительных расчетах в проектах можно условно принимать установленную мощность электродвигателей для камер хранения Nэ¦= (2¸4)кВт, охлаждения и универсальных - Nэ¦= (3¸8)кВт, морозильных камер - Nэ¦= (8¸16) кВт);
Q44 - теплопритоки при открывании дверей определяются по формуле:
Q44 = В Fстр, кВт,
здесь: В – удельный теплоприток при открывании дверей, Вт/м2 , определяемый по приложению 37; Fстр - строительная площадь камеры, м2.
При определении нагрузки на оборудование эксплуатационные теплопритоки учитываются полностью. При определении нагрузки на компрессор вводится коэффициент g = 0,5¸0,75, который уменьшает нагрузку на компрессор, так как в реальной обстановке не все составляющие эксплуатационных потерь холода действуют одновременно.
Пример оформления таблицы эксплуатационных теплопритоков приведен в таблице 22.5.
Таблица 22.5 - Эксплуатационные теплопритоки
|
№ п/п |
Назначение помещения
| Q41, кВт
| Q42, кВт
| Q43, кВт | Q44, кВт | SQ4 i | |
| Qk, кВт | Qоб, кВт | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Теплопритоки при дыхании овощей и фруктов
Теплопритоки при дыхании овощей и фруктов определяется по формуле:
Q5= Ek (0,1 qn + 0,9 qхр ) 10-3, кВт,
где Ek – емкость камеры; qn, qхр – тепловыделения плодов при температурах поступления и хранения, определяемые по приложению 36.
При определении тепловых нагрузок на камерное оборудование и компрессор теплопритоки, выделяемые при дыхании овощей и фруктов Q5, учитываются полностью[1-3, 5, 6, 24, 27-30, 32].
Определение тепловой нагрузки на камерное оборудование и компрессор. Выбор расчетного режима холодильной установки.
