Упаковка алкогольных напитков

Водки упаковывают в прозрачные бутылки типа XIII вместимо­стью 0,75 л; типа III — 0,50; 0,25; 0,10; 0,05; типа IV — 0,50; 0,25; типа VI — 0,50 л (по ГОСТ 10117-80), а также в бутылки с винтовой резьбой на венчике вместимостью от 0,05 до 1,0 л; мато­вые бутылки — 1,0; 0,5 л; в стеклянные, хрустальные, фарфоровые графины.

Ликеро-наливочные изделия разливают в бутылки из обесцве­ченного, полубелого или зеленого стекла вместимостью 0,75; 0,50; 0,25; 0,10; 0,05 л и бутылки с винтовой резьбой на венчике вме­стимостью от 0,05 до 1,0 л, а также в фигурные бутылки, стеклян­ные, хрустальные и керамические графины.

Бутылки с изделиями укупоривают колпачками под обкатку из алюминиевой фольги или навинчивающимися колпачками с перфорацией. С внутренней стороны колпачки должны иметь прокладку из картона с целлофаном или из пластмассы. Допу­скается укупоривание бутылок с ликеро-наливочными изделия­ми пробкой из полиэтилена высокого давления.

Графины укупоривают корковыми пробками с прокладкой из пергаментной ленты, полиэтиленовыми пробками или алюминие­выми удлиненными колпачками. Пробку оформляют фирменной наклейкой. Если графины укупоривают пробками из такого же ма­териала, то их привязывают к графинам шелковой лентой или шнуром.

Бутылки с алкогольными напитками должны быть плотно укупорены, при переворачивании их не должно быть течи. Их упаковывают в транспортную тару: открытые многооборотные деревянные или пластмассовые ящики, ящики из гофри­рованного картона, заполненные прокладочным материалом. Графины перед укладкой в тару обертывают тонкой упаковоч­ной бумагой.

В настоящее время многие изготовители пытаются создать по­требительские предпочтения за счет оригинальной упаковки. Так, оригинальным оформлением отличаются бутылки водки Чайков­ский (Владимирский ликеро-водочный завод), Кремлевской водки (Бельгия). Кстати, дизайн бутылок Кремлевской водки завоевал серебряную награду на ежегодной выставке промышленного стекла во Франции в мае 1995 г.

Для розлива виноградных вин и коньяка используют бутылки из бесцветного и окрашенного стекла (темно-зеленого, корич­невого). Цветное стекло предотвращает отрицательное воздействие света на качество марочных и коллекционных вин. Вина разливают в бутылки вместимостью 0,25; 0,5; 0,7; 0,75; 0,8 и 1,0 л; коньяк — в бутылки по 0,05; 0,1; 0,25 и 0,5 л, а также в фасонные стеклянные сосуды по 0,25 и 0,38 л.

Для укупорки бутылок с винами и коньяком применяют пробки корковые, из различных полимеров, кронен-пробки, навинчивающиеся металлические колпачки. Поверх корковой или полиэтиленовой пробки надевают металлические, пласт­массовые или вискозные колпачки. Для бутылок с игристыми и шипучими винами используют корковые или полиэтиленовые пробки. Они фиксируются в горлышках бутылок специальной проволочной уздечкой, затем горлышко покрывают фольгой, по нижнему краю которой наклеивают кольеретку.