2014-02-02
5030
Классификация и номенклатура аминокислот
Общая формула всех аминокислот: Исключение:
В зависимости от кислотно-основных свойств выделяют:
Полунезаменимые: Частичнозаменимые:
Стереоизомерия α-аминокислот
Все аминокислоты (кроме глицина) имеют асимметрический атом углерода и существуют в виде двух энантиомеров:
 |  | ||||
 | |||||
