2021-11-13
30
Говоря о важности диетотерапии нельзя не сказать, о древнейшей индийской науке Аюрведа, адепты которой полагали, что главным источником болезней является плохое пищеварение, а человек способный полноценно усваивать пищу может прожить 150 лет и более. Универсальность и индивидуальный подход к человеку, позволили этой науке о здоровом образе жизни обрести необычайную популярность и распространиться по всему миру. Поэтому о ней стоит поговорить отдельно.
Аюрведа — одна из древнейших систем, которая рассматривала болезнь человека, не как расстройство отдельного органа, а как нарушение всей его целостности. Отсюда и строили все ее методы лечения, обладающие невероятным положительным эффектом.
В Индии о науке жизни говорят, что она имеет божественное происхождение, так как ее на землю принесли боги, в дар человечеству. В то далекое время люди настолько часто болели и рано умирали, что боги, внимая их молитвам, сжалились из передали индийским мудрецам (риши) первые сведения об Аюрведе, которые в дальнейшем были детально разработаны и дополнены великими медиками прошлого. Покровителем Аюрведы является Дханвантари — одно из воплощений бога Вишну.
Благодаря гениальным открытиям и точным наблюдениям врачевателей прошлого нам предоставляется возможность досконально понять причины возникновения многих болезней, которым подвержен человек. По мнению восточных целителей – это есть первый и единственно верный шаг, ведущий к полному оздоровлению. К сожалению, в рамках этой книги невозможно подробно осветить все концепции данной науки. Здесь вы найдете лишь описание основных ее положений, касающихся подбора правильной индивидуальной целительной диеты. Но даже этого будет вполне достаточно, чтобы нормализовать жизнедеятельность своего организма и излечить многие заболевания.
Согласно Аюрведе, основные причины возникновения заболеваний – это нарушение равновесия между дошами и неправильное отношение к себе и окружающему миру. Чтобы восстановить жизненно важные функции организма, нужно, в первую очередь провести тщательный самоанализ и выявить, какие причины привели к возникновению проблемы со здоровьем. И начать этот анализ следует с рассмотрения баланса между дошами.
