Структурной единицей белков являются альфа АК L-РЯДА

БЕЛКИ, ИХ БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ.

Недостаток витамина D— рахит— использование витамина D.

ПРИМЕР. Недостаток витамина С —цинга—для профилактики использование витамина С (профилактика простудных заболеваний).

Значение биохимии для профилактики заболеваний.

Значение биохимии для лечения. Выявление нарушенных звеньев метаболизма и создание соответствующих лекарственных препаратов, широкое использование природных препаратов.

Важным моментом в настоящее время является выявление ПРЕДЗАБОЛЕВАНИЙ.

B. Исследование уровня гормонов. Методы РИА, ИФА, ИХЛА, ДНК-зонды.

Б. Исследование активности ферментов.

A. Количество субстратов.

Широкое использование биохимических исследований биологических жидкостей.

Значение биохимии для диагностики заболеваний.

Белки - это высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, состоящие из АК. соединённых ПЕПТИДНЫМИ связями в ПОЛИПЕПТИДНУЮ цепь, и имеющие сложную структурную организацию.

Характерные признаки белков, отличающие их от других соединений:

1.Белки - АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ вещества (до 16 %).