Морфология бактерий

Введение

Микробиология- наука о мельчайших живых организмах - микробах, об их строении, биологических особенностях, об их роли в различных природных процессах, о возможности использования их в различных областях жизнедеятельности человека, о взаимодействии их с другими объектами живой и неживой природы, о методах устранения их вредного влияния.

Основную массу микроорганизмов составляют: бактерии, дрожжи, вирусы, актиномицеты.

Их объединяют: малые размеры, близость форм, общность методов культивирования и исследования, изменение в субстратах и живых организмах, в которых они развиваются.

Таким образом, микробиология- наука о жизни мельчайших существ, населяющих планету.

.

До открытия Левенгуком (1626 г.) микроорганизмов весь живой мир делился на два царства: растения и животные. До середины 19 века микроорганизмы относили к существам животной природы. Во 2-ой половине 19 века немецкий учёный Геккель пришёл к выводу, что микроорганизмы – это особые существа и предложил выделить их в отдельное царство: протисты (Protista). К ним относятся все мельчайшие организмы, у которых отсутствует дифференцировка на органы и ткани и которые занимают промежуточное положение между растениями и животными.

Изучение царства протистов показало, что они неоднородны по своей клеточной организации. По уровню организации клетки они делятся на эукариотов и прокариотов.

Эукариоты – высшие протисты, имеющие строение клетки, подобное растительным и животным организмам (дрожжи, мицелиальные грибы). Прокариоты – низшие протисты (бактерии).

Все химические вещества, входящие в состав живой материи тех и других тождественны, т.е. одинаковы, но специфические структуры различны

1.Величина и форма бактерий.

2.Строение, химический состав и функции компонентов прокариотной клетки.

1. Величина и форма бактерий.

Само название «микроорганизм» отражает признак малой величины особи. Размеры микробов измеряются микрометрами: 1 мкм = 10^{-3 мм. Данные о тонкой структуре клетки приводятся в нанометрах: 1 нм=10-3} мкм=10^-6мм. В среднем линейные размеры бактерий лежат в пределах 0.5 -3 мкм, в поперечнике - 0.3-1.5 мкм. Но есть среди бактерий свои «карлики» и «гиганты».

По форме бактерии делятся: на сферические, палочки, изогнутые палочки
1. сферические – как шарики (кокки). В зависимости от расположения клеток различают моно-, дипло-, тетра-, стрепто-, стафилококки, сарцины. Если клетки одиночные, то монококки, если клетки делятся в одной плоскости и располагаются парами, то диплококки, если деление кокков в одной плоскости и образуется цепочка, то стрептококки. Существуют кокки, которые делятся в двух взаимно перпендикулярных плоскостях, образуя группы по четыре кокка – тетрады. Некоторые кокки делятся правильно и относительно равномерно в трех взаимно перпендикулярных плоскостях и образуют скопления кубической формы, состоящие из 8-16 и так далее кокков. Эти кокки называются сарцинами, что в переводе «соединяю». Некоторые кокки делятся неравномерно в нескольких плоскостях, оставаясь вместе. Они образуют скопления, напоминающие виноградную гроздь, и называются стафилококками. Палочки имеют цилиндрическую форму. Все палочки различаются по величине, отношению длины клетки к ее диаметру. Условно делятся на бациллы и бактерии. Бациллы образуют споры, а у бактерий спор нет. Так как клеточная стенка палочковидных бактерий представляет собой достаточно твердую, неэластичную трубку, то они растут в основном в длину и колебания в их размерах касаются главным образом длины оси. Обычные размеры наиболее распространенных неспороносных бактерий 0.8*2-3мкм, а спороносных бацилл 1,2-1,8*3,2-11мкм. Ширина клетки более устойчива и колеблется в основном в пределах от 0,5 до 1 мкм. Если отношение длины к ширине примерно равно 1, то это коккобактерии или коккобациллы. Если клетки располагаются цепочкой, то -стрептобациллы или стрептобактерии. Если среди палочковидных форм встречаются парные соединения клеток, их называют диплобактериями, или диплобациллами.

Изогнутые палочки- спириллы имеют от 3 до 5 витков, спирохеты от 5 до 8 витков. Изогнутые палочки в форме запятой называются вибрионами, такое название они получили за свою способность к быстрым колебательным движениям (от латинского Vibrio «трепещущий»).

Есть другие формы, которые не относятся ни к одной из групп: в виде замкнутого или разомкнутого кольца в зависимости от стадии роста, некоторые одноклеточные бактерии образуют особые клеточные выросты – пили и простеки. Пили – это жесткие цилиндрические палочки, закрепленные в клеточной стенке. Простеки – это нитевидные выросты клеточной стенки и мембраны. Ветвящиеся бактерии, которые имеют сходство с грибами, называются актиномицеты. Плеоморфисты – это бактерии которые в зависимости от условий могут иметь вид палочек, кокков или слабоветвящихся форм. Раздвоенные палочки называются бифидобактерии (в форме У или V)