Требования к упаковке, маркировке, этикетке молока и продуктов его переработки

Классификация тары и упаковки

Функции упаковки

1. Защитная – это основная функция, обеспечивающая защиту от воздействия окружающей среды, повреждений и потерь. Иногда защитная функция упаковки проявляется для защиты окружающей среды и человека от негативного воздействия продукта.

2. Эксплуатационная(функция рационализации)– это функция, позволяющая обеспечить ряд удобств для производителя (например, удобство дозирования, формования, транспортировки, обеспечения технологического процесса, хранения и реализации) или потребителя (удобство и практичность перемещения, складирования, хранения, распаковывания, употребления и т.д.).

3. Информативная – это функция, обеспечивающая доведение до потребителя необходимой информации о продукции, ее потребительских свойствах, составе, назначении, сроке хранения, правилах применения или употребления, технических и эксплуатационных характеристиках, а также информации о производителе, поставщиках, сервисных организациях и др.

4. Рекламная– является составной частью информативной функции и позволяет довести до потребителя информацию о новом продукте или свойствах продукта, выпускаемого изготовителем упаковочного товара или упаковочного материала. В случае известных брендов рекламная функция упаковки становится источником дополнительного дохода изготовителя.

Примечание. Бренд заимствованное от английскогопонятия «торговая марка», либо имидж товара или услуги.

5. Эстетическая– это функция упаковки, создающая у потребителя положительные эмоции, побуждающие приобрести упакованный продукт.

6. Охранная– этофункция, заключающаяся в подборе такого дизайна упаковки, который исключал или уменьшал возможность копирования и подделку продукции.

7. Логистическая – изучает комплексные системы управления материалами и информационными потоками на производстве, транспорте, распределение грузов, товаропотоков для более полного, своевременного удовлетворения спроса населения на товары широкого потребления.

Логистичекая функция заключается в обеспечении возможности рационального складирования и транспортировки продуктов и товаров.

Тару и упаковку классифицируют по следующим группам:

1) по конструктивным особенностям (по жесткости конструкции):

а) мягкая,

б) полужесткая,

в) жесткая.

2) по функциональному назначению:

а) производственная,

б) транспортная,

в) потребительская,

г) тара-оборудование – на этапе движения от поставщика до торгового зала магазина выполняет функции транспортной тары, обеспечивая доставку расфасовочной продукции в место ее реализации в полной сохранности. В магазине служит витриной, стеллажом, полкой, выполняющей в данном случае функции оборудования торгового зала, с которого покупатель сам может выбрать нужный товар,

д) специальная (консервирующая) – для предохранения продуктов от неблагоприятного воздействия внешней среды.

3) по виду:

а) ящик,

б) бочка,

в) барабан,

г) канистра,

д) фляга,

е) баллон,

ж) мешок,

з) пакет,

и) банка,

к) бутылка,

л) коробка,

м) лоток,

н) туба,

о) ампула,

п) стаканчик,

р) флакон.

4) по конструктивному исполнению (компактности):

а) разборную или неразборную,

б) складную и разборноскладную.

5) по способу изготовления:

а) выдувная,

б) литьевая,

в) прессованная,

г) термоформованная,

д) сварная.

6) по виду материала:

а) металлическая (жесть, алюминий, его сплавы),

б) бумажная,

в) деревянная,

г) стеклянная,

д) из тканей,

е) полимерная,

ж) комбинированная.

7) по кратности применения:

а) разовая или однократного применения,

б) многооборотная.

8) по наличию закрываемых устройств:

а) закрытая,

б) открытая.

9) по наличию термоизоляции:

а) изотермическая,

б) неизотермическая.

10) по величине и характеру создаваемого давления внутри упаковки:

а) вакуумная упаковка,

б) атмосферная упаковка,

в) упаковка с газовым наполнением,

г) аэрозольная пленка.

11) по габаритности тары:

а) малогабаритная,

б) крупногабаритная.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: