Физические модели

Предметные модели биологических мембран

Различают 2 основных типа – плоскую и сферическую (липосому).

Плоскую бислойную липидную мембрану предложил в 1962 г. Мюллер. Она представляет собой саморганизующийся бислой фосфолипидов в отверстии тефлоновой пластинки (рис.409111026).

Рис.409111026. Измерение электрических свойств билипидной модельной мембраны.

Слева: Тефлоновый стакан (3) с отверстием (7), закрытым бислоем фосфолипидов. Сам стакан, содержащий водный раствор какого-либо вещества, помещён в другой сосуд (1), содержащий также водный раствор (5). С помощью электродов 2 и 4 можно проводить электрофизиологические измерения.

Справа: Окно (7) при увеличении: фосфолипиды образовали плоскую модельную мембрану.

Пример сферической модели биомембраны — липосомы — уже приводился выше. Повторим ещё раз:

Что это такое? Пузырек в водном растворе (полярном растворителе) образованный бислоем фосфолипидов, содержащий внутри водный раствор.

Не путайте липосому с мицеллой [23] → Мицелла не может являться моделью биомембраны.