2015-01-30
723
Осмос. Закон Вант-Гоффа. Если между растворителем и раствором поместить полупроницаемую (проницаемую для молекул растворителя) перегородку, то возникает явление осмоса. Объем раствора начнет увеличиваться за счет разбавления его растворителем. При осмосе уровень жидкости в отсеке, содержащем более концентрированный раствор, будет подниматься до тех пор, пока гидростатическое давление избыточного столба жидкости не воспрепятствует переходу молекул растворителя в раствор.
Мерой интенсивности протекания осмоса является осмотическое давление, которое согласно закону Вант-Гоффа (1887г.) зависит от молярной концентрации раствора и температуры:
Росм=СМ∙R∙T,
где R – газовая постоянная, равная 8,31Дж/моль∙К; СМ – молярность.
Осмос играет большую роль в протекании многих природных процессов, так как ткани растительных и животных клеток представляют собой полупроницаемые перегородки, а внутриклеточная жидкость содержит много растворенных веществ.
