Тема: «Электробезопасность»

Тема занимает важное место в разделе «Основы техники безопасности».

На рабочем месте повара очень много электрооборудования, поэтому будущие специалисты должны знать и использовать безопасные приемы эксплуатации электрооборудования, а также обучать им работающих.

В результате изучения темы учащиеся должны знать:

особенности воздействия электрического тока на организм человека
виды поражения электротоком
факторы, влияющие на исход поражения
условия и причины поражения человека электротоком
явления при стекании тока в землю
классификацию помещений по степени опасности поражения электрическим током.

Особое внимание необходимо обратить на способы и средства защиты от поражения электротоком

Особенности воздействия тока на организм человека

Электроток не может дистанционно ощущаться человеком.
Протекая через тело человека, ток оказывает свое воздействие не только в местах контактов и на пути прохождения, но и вызывает рефлекторное воздействие.
Есть опасность получения электротравмы без непосредственного контакта с токоведущими частями

Факторы, влияющие на исход поражения электрическим током

сила тока
частота тока
время воздействия;
пути протекания
сопротивление тела человека
состояние организма
индивидуальные свойства организма
состояния окружающей среды

При изучении данного вопроса обратите внимание, что ток бывает переменный и постоянный. Ознакомьтесь с понятиями «пороговый, ощутимый ток»; «пороговый неотпускающий ток»; «пороговый фибрилляционный ток»

Виды поражения электротоком

термическое
электролитическое
биологическое
механическое

Явления при стекании тока в землю

Напряжение прикосновения – разность электрических потенциалов между двумя токами тела человека, возникающая при его прикосновении к токоведущим частям, корпусу электроустановки или нетоковедущим частям, оказавшимся под напряжением.

Шаговым напряжением называется напряжение между двумя точками цепи тока, находящимися одна от другой на расстоянии шага (0,8 м) и на которых одновременно стоит человек.

Классификация помещений по степени опасности поражения электрическим током

помещения с повышенной опасностью;
особо опасные помещения;
помещения без повышенной опасности

Средства защиты человека от поражения электротоком

изолирующие (основные, дополнительные);
ограждающие;
предохранительные

Литература

1. И. Ю. Крыжановский. Охрана труда. – Минск; «Беларусь», 2007, с. 85-92

2. Т. С. Сокол. Охрана труда.- Мн.; Дизайн ПРО, 2005, с.133-155

Вопросы для самоконтроля

Раскройте сущность третьей особенности воздействия электрического тока на организм человека.
Укажите, какой ток наиболее опасный переменный или постоянный.
Назовите, к какой группе помещений по степени опасности поражения электрическим током относятся ТООП.
Укажите наиболее опасный путь прохождения электрического тока.
Раскройте сущность понятия «пороговый неотпускающий ток»