Тема: «Защита от воздействия вредных газов, паров и пылей»

При изучении данной темы учащиеся должны знать:

• классификацию вредных веществ
• пути проникновения вредных веществ
• особенности воздействия на человека производственной пыли
• предельно-допустимые концентрации вредных веществ

Особое внимание необходимо обратить на мероприятия по защите от воздействия вредных веществ.

Классификация вредных веществ

Вредные вещества в зависимости от токсичности делятся на:

• кровяные яды (вытесняют из гемоглобина кислород) оксид углерода
• нервные яды (вызывают истощение нервной системы) наркотики, спирты, кофеин
• раздражающие (поражают верхние дыхательные пути и легкие) аммиак, сернистый ангидрид, акролеин
• сенсибилизирующие (вызывают аллергические реакции)
• канцерогенные (вызывают образование злокачественных опухолей) никотин, акролеин, красители, сажа
• мутагенные (воздействуют на генетический аппарат клетки) соединения ртути, спирты, никотин.

По специфики воздействия на человека вредные вещества делятся на четыре класса опасности:

1 – чрезвычайно опасные

2 – высоко опасные

3 – умеренно опасные

4 – малоопасные

Особенности воздействия пыли

Пыли бывают:

• органические (мучная, сахарная, зерновая, крахмал)
• неорганические (минерального и металлического)

Предельно-допустимые концентрации

Вещества	ПДК мг/м³	Класс опасности
Акролеин Сернистый ангидрид Метан Аммиак	0,2 2,0	2-ой 3-й 3-й 4-й

При оценке опасности вредных веществ и пыли следует также учитывать и тяжесть физической нагрузки, так как с ее увеличением возрастает объем легочной вентиляции и практически пропорционально этому возрастаю дозы вредных веществ, поступивших в организм человека.

Мероприятия по защите от вредных веществ

1. Технологические меры
2. Технические меры
3. Медико-профилактические мероприятия
4. Контрольные меры

(Назовите какие меры относятся к каждой из групп)

Литература

1. Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. – М.; Издательский центр «Академия», 2003.
2. С. 187-197
3. И. Ю. Крыжановский. Охрана труда. – Минск; «Беларусь», 2007. С. 109-116

Вопросы для самоконтроля

1. Объясните роль вентиляции для предупреждения воздействия вредных веществ на организм человека.
2. Дайте определение понятиям «аэрогели» и «аэрозоли».
3. Объясните, при выполнении каких технологических процессов воздух рабочей зоны ТООП выделяется вещество акролеин.