Тема 7.1Учет расчетов с персоналом по оплате труда

Задачи учета труда и заработной платы. Учет рабочего времени и нормы выработки. Табель учета рабочего времени. Тарифная сетка и ее значение в организации заработной платы. Формы и системы оплаты труда в общественном питании. Порядок расчета заработной платы при различных формах оплаты труда. Первичная документация по начислению и выплате заработной платы. Порядок начисления основной и дополнительной заработной платы, премий, пособий из фонда социальной защиты населения. Виды удержаний из заработной платы. Порядок расчета пособия по временной нетрудоспособности, отпускных. Синтетический и аналитический учет расчетов с персоналом по оплате труда

Вопросы для самоконтроля:

1.Какие задачи по учету труда и заработной платы являются основными?

2.Какой службой ведется учет личного состава в организации?

3.Что является списочным и явочным составом работников?

4.Для чего ведется табель учета рабочего времени?

5.Что понимают под формой и системой оплаты труда?

6.Что включает в себя тарифная система?

7.Какие существуют формы оплаты труда?

8.Какие выплаты включаются в состав фонда заработной платы?

9.Как производится расчет заработной платы при простой повременной системе оплаты труда; при повременно-премиальной системе; при сдельно-премиальной системе оплаты труда?

10.Корреспонденция счетов бухгалтерского учета расчетов по оплате труда.

11.Какие удержания и в каком порядке производят из заработной платы?

12.Как рассчитывается среднедневной заработок?

13.В каком порядке рассчитывается пособие по временной нетрудоспособности?

14.Порядок ведения аналитического и синтетического учета расчетов по оплате труда.

РАЗДЕЛ 8. УЧЕТ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ И ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ. УЧЕТ ФОНДОВ И РЕЗЕРВОВ.