Занятие 17 (итоговое по теме «обмен липидов»)

При подготовке к занятию в порядке самоконтроля определить с помощью следующих вопросов, усвоены ли Вами раздел «Обмен липидов» (использовать материалы лекций, учебники).

1. Определение класса «Липиды», их классификация, источники в питании, суточная потребность.

2. Структура простых липидов, фосфатидов, гликолипидов.

3. Структура стероидов.

4. Категория тканевых липидов, их функции.

5. Значение животных и растительных липидов в питании.

6. Условия, необходимые для переваривания липидов.

7. Судьба продуктов переваривания липидов после всасывания.

8. Транспорт липидов кровью, транспортные формы.

9. Нарушения переваривания и всасывания липидов.

10. Метаболизм липидов.

11. Обмен холестерола.

ЗАНЯТИЕ 19 (биохимические показатели, характеризующие состояние углеводного и липидного обмена)

Цель: закрепить полученные при изучении обмена углеводов» и обмена липидов сведения, необходимые в последующем при работе на клинических кафедрах и при изучении курса «Клиническая биохимия».

При подготовке к занятию необходимо убедиться в том, что:

1. Вам известны величины суточной потребности в углеводах и липидах, известны основные источники необходимых углеводов и критерии полноценности пищевых белков, продукты, содержащие полноценные пищевые белки;

2. Вы усвоили основные биохимические показатели, характеризующие состояние обмена углеводов и липидов, знаете их значения, свойственные физиологической норме, а также можете оценить отклонения этих показателей от нормы и высказать предположения о характере нарушений в обменных процессах.

Для подготовки к занятию обратиться к материалам лекций и учебников, использованных при изучении разделов «Обмен углеводов» и «Обмен липидов» (занятия 10 – 17)