Радиоизотопы в пищевых продуктах

В среднем свыше 5/6 годовой эквивалентной дозы, которая ее получает население, составляет естественная радиация преимущественно вследствие внутреннего облучения, а сдачу — через внешнее облучение.

Во время ядерных взрывов и аварий на атомных электростанциях получается целый ряд радиоактивных элементов, в частности: ⁹⁹Мо, ¹³²Te, ¹⁴⁰Ba, ⁸⁹Sr, ¹³⁷Cs, ¹³¹J.

1.

Широкодоступная, постоянная и оперативная информация про действительный химический состав, пригодность и безопасность всех пищевых продуктов.

2. Оптимизация и контроль за использованием азотных удобрений, которые являются причиной накопления в сельскохозяйственных продуктах и кормах нитратов, нитритов и нітрозамінів.

3. Ограничения, а в отдельных случаях и запрет, на использование средств защиты растений, некоторых задабривал, которые приводят к загрязнению сельскохозяйственных продуктов вредными веществами.

4. Предотвращение случаев аварийных выбросов вредных веществ в окружающая среда.

5. Научное обгрунтування и безоговорочное соблюдение государственных стандартов, которые регламентируют содержимое, недопустимость ли содержимого вредных веществ в продуктах питания.

6. Создания специальных государственных санитарно-контрольных лабораторий для определения экологической чистоты пищевых продуктов.

7. Подготовка квалифицированных специалистов в области экологии и экологической защиты продуктов питания.

8. Проведения научных исследований и создание государственных программ, направленных на улучшение общей экологической ситуации в Украине.

3. Экономика экологии

Еконологія (экономика+экология, еконекол) — научная дисциплина, которая изучает экономические аспекты взаимодействия общества с природой.

Екологізація производства — процесс внедрения комплекса технологических, управленческих и организационных решений, направленных на повышение эффективности использования естественных ресурсов при одновременном сохранении и улучшении условий окружающей среды. Осуществления екологізації технологий базируется на внедрение имело- и безотходных технологий или технологических звеньев.

Расчет эколого-экономических нормативов осуществляется с учетом максимально допустимой антропогенной нагрузки для каждого естественного комплекса.

Экономические рычаги улучшения экологического состояния в Украине:

Ä усовершенствования экономико-экологического законо-давства;

Ä ориентация инвестиционной политики на развитие нересурсозатратних секторов экономики;

Ä принятия эколого-сбалансированной долгосрочной экономической стратегии;

Ä изменение макроэкономической политики;

Ä уменьшения веса экспортных товаров природно-ресурсного характера;

Ä развитие эколого-ориентированного бизнеса;

Ä стабилизация экономики, которая даст возможность реализовать долгосрочные экологические проекты.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Изучения что взаимосвязей предусматривает экология?

2. С чем связанное развитие глобального экологического кризиса на планете Земля? Назовите главные экологические проблемы и причины их возникновения.

3. Охарактеризуйте источника загрязнения окружающей среды.

4. Загрязнения атмосферы и его следствия.

5. Загрязнения гидросферы и его следствия.

6. Сточные воды и методы их очищения.

7. Назовите причины и следствия загрязнения и разрушения литосферы.

8. Энергетическое загрязнение и его влияние на человека.

9. Раскройте пути преодоления экологического кризиса.

10. Назовите пути миграции вредных веществ к пищевым продуктам.

11. Какими веществами загрязняются пищевые продукты?

12. Пищевые добавки — необходимость и опасность их применение.

13. Загрязнения пищевых продуктов пестицидами.

14. Назовите причины загрязнения пищевых продуктов нитратами, нитритами и нітрозамінами.

15. Какие мероприятия нужно осуществлять для уменьшения загрязнения пищевых продуктов нитратами, нитритами и нітрозамінами?

16. Трудные металлы — забруднювачі пищевых продуктов.

17. Загрязнения пищевых продуктов радионуклидами и методы его уменьшения.

18. Какие основные пути предотвращения загрязнения пищевых продуктов?

19. Как связанная экология и экономика?

20. Назовите экономические рычаги улучшения экологического состояния в Украине.

ТЕМА 11

ОРГАНИЗАЦИЯ И ЗАДАЧА ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ УКРАИНЫ

Программная аннотация

1. Организация гражданской обороны на Украине.

2. Организация гражданской обороны на хозяйственных объектах.

3. Основы стойкости хозяйственных объектов в условиях чрезвычайных ситуаций.

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

² Гражданская оборона ² Задача гражданской обороны ² Оповещения ² Система гражданской обороны ² Штаб гражданской обороны ² Службы гражданской обороны

² Формирования гражданской обороны ² Стойкость работы объекту ² Исследования стойкости ² Дублирующие системы ² Аварийно-спасательные формирования.

Рекомендованная литература: 5, 12, 18, 20, 21, 23.

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ НА УКРАИНЕ

Закон "О гражданской обороне Украины" гарантирует гражданам Украины право на защиту своей жизни и здоровье от следствий аварий, катастроф, значительных пожаров, стихийного бедствия. Государство, как гарант этого права, создала систему гражданской обороны (ЦО), основной целью которой есть защита населения от опасных следствий чрезвычайных ситуаций, которые могут возникнуть как в мирная так и в военное время.

Гражданская оборона Украины есть государственной системой органов управления, сил и средств, которые созданные для организации и обеспечения защиты население от следствий чрезвычайных ситуаций техногенного, экологического, естественного и военного характера.