Перенос ацетильного, а затем малонильного остатков на активные центры синтазы жирных кислот

Ацетильный остаток переносится на SH-группу Цис, а малонильный на SH-группу АПБ.

Вначале образуется:

Ацетил-E, затем Ацетил-Малонил-Е.

3. Декарбоксилирование малонильного остатка и конденсация 2-х ацетильных остатков. Образуется: Ацетоацетил-E;

4. Восстановление β-карбонильной группы с участием Ko: NADPH. Образуется: β-гидроксибутирил-E;

5. Дегидратация => образуется = связь между α- и β- углеродными атомами. Образуется: Кротонил-E (Еноил-E)