ГЛАВА в

РАЗДЕЛЕНИЕ ТВЕРДЫХ И ЖИДКИХ ТЕЛ

В процессе приготовления извлечений, растворов, сиропов и других препаратов приходится иметь дело со смесями, состоящими из жидкости и твердого тела. Это твердое тело по своим свойствам носит самый разнообразный характер. Так, оно может быть взвешено в виде мель­чайших частиц, может представлять собой осадок из частиц крупно­зернистого строения, объемистый осадок слизистого характера и т. д. В этих смесях может быть различным количественное отношение между жидкостью и твердым телом. Если твердая фаза количественно преоб­ладает над жидкой, они отделяются друг от друга при помощи прессо­вания. В тех же случаях, когда имеют дело с жидкими неоднородными системами, в которых твердое тело является взвешенной фазой (грубые и тонкие суспензии), применяются методы разделения, основанные на принципе отстаивания, фильтрации или центрифугирования.