Традиционно в Кабардино-Балкарской Республике промысловый вид имели сбор дикоплодовых плодов и ягод (яблоня, облепиха, боярышник, мушмула, шиповник и т.д.). Заготовка ореха грецкого и сбор лекарственного сырья (зверобой, мята и т.д.).
Однако, учитывая, что выше перечисленные лесные ресурсы остались не востребованными в промышленном масштабе в основном заготовкой дикоплодовых плодов и ягод и другого не древесного сырья занимается местное население для удовлетворения собственных нужд.