Студопедия
МОТОСАФАРИ и МОТОТУРЫ АФРИКА !!!


Авиадвигателестроения Административное право Административное право Беларусии Алгебра Архитектура Безопасность жизнедеятельности Введение в профессию «психолог» Введение в экономику культуры Высшая математика Геология Геоморфология Гидрология и гидрометрии Гидросистемы и гидромашины История Украины Культурология Культурология Логика Маркетинг Машиностроение Медицинская психология Менеджмент Металлы и сварка Методы и средства измерений электрических величин Мировая экономика Начертательная геометрия Основы экономической теории Охрана труда Пожарная тактика Процессы и структуры мышления Профессиональная психология Психология Психология менеджмента Современные фундаментальные и прикладные исследования в приборостроении Социальная психология Социально-философская проблематика Социология Статистика Теоретические основы информатики Теория автоматического регулирования Теория вероятности Транспортное право Туроператор Уголовное право Уголовный процесс Управление современным производством Физика Физические явления Философия Холодильные установки Экология Экономика История экономики Основы экономики Экономика предприятия Экономическая история Экономическая теория Экономический анализ Развитие экономики ЕС Чрезвычайные ситуации ВКонтакте Одноклассники Мой Мир Фейсбук LiveJournal Instagram

Рестораны Subway в Перми




23 ноября 2010 в Перми открылся первый ресторан сети быстрого обслуживания Subway в торговом комплексе «Сити-Центр.
На сегодняшний день в Перми открыто 7 ресторанов Subway.
Основным конкурентом Subway на пермском рынке фаст-фуда считается «Алендвик», заведения которой «были законодателями моды на быстрое питание в Перми», а также McDonalds.

Меню

Меню в Subway немного различается в разных странах. Например, в мусульманских странах нет блюд со свининой. Однако основные блюда и ингридиенты остаются общими для всех ресторанов сети. В ассортименте есть 4-6 видов хлеба и различные ингредиенты для сэндвичей (говядина, птица, ветчина, тунец, сыр и несколько видов свежих и маринованных овощей), и несколько видов соусов.

Рис.36 Сэндвич из Subway


Сэндвичи бывают трёх размеов (30, 15 сантиметров и маленькие сэндвичи Дели в круглой булочке). Все сэндвичи могут быть заказаны также в виде ролла или салата (те же ингредиенты без хлеба).

Клиент осуществляет заказ следующим образом: выбирает тип хлеба для своего сэндвича, главную начинку (ветчина, курица, салями, морепродукты, бекон, свинина, индейка, ростбиф) и дополнительные ингредиенты (сыр, овощи и соус).

Помимо сэндвичей и салатов, в большинстве ресторанов Subway можно также приобрести пиццу, чипсы и печенье. В отличие от многих других сетей ресторанов быстрого обслуживания, Subway не предлагает клиентам картофель

2.5
«Цыплята по-английски»

Рис.37 Логотип SFC


SouthernFriedChicken ( «Цыплята по-английски») – английская сеть кафе быстрого питания, основной продукцией которой являются блюда из курицы.

2.5.1
История

Рис.38 Артур Визерс

Основателем сети стал англичанин Артур Визерс, родившийся в 1935 году в Лондоне. Во время Второй Мировой войны Артур Визерс из Лондона был эвакуирован вНорфолк, где жил на птицеферме и каждый день ухаживал за птицами, которые и привели его к большому успеху в будущем.

Когда Артур повзрослел, он вернулся в Лондон, и, последовав примеру его друзей, он не пошел в армию, а занялся поиском работы. Артура вдохновлял процесс создать свою концепцию быстрого питания, основанную на приготовлении небольших горячих закусок, таких как пирожки и картофель в мундире. Эта концепция быстро получила широкое распространение в Европе, Скандинавии и даже в далекой Австралии и была перехвачена компанией Уимпи Интернешнл. Как раз в это время Артур стал работать в американской торговой компании «Барбекю по-королевски».

К тому времени он уже был женат, и у него было трое детей, и он со своей семьей решил переехать в город Рединг. Работая здесь, он расширял свои познания в сфере производства оборудования для предприятий общественного питания. В это время Артур много путешествовал по США, осваивая концепцию «Фаст-фуд». Во время поездки в Гринвилл, штат Каролина, Артуру подали на обед жареного цыплёнка, который ему безумно понравился, и, запомнив рецепт приготовления, он продолжил путешествие по Южным штатам Америки. Спустя пару дней Артур отправился в круиз на пароходе по реке Миссисипи. Образ этого парохода и незабываемый вкус жареного цыпленка вдохновили его создать нечто уникальное, которое вскоре воплотилось в качестве всемирно известной торговой марки «Цыплята по-английски».




В те времена в Великобритании барбекю становились наиболее популярными. У Артура с Женой было небольшое помещение, где они стали продавать барбекю, а их сын Эндрю торговал гамбургерами и хот-догами.

Магазинчик привлекал к себе много посетителей, и компания переехала в большой магазин с огромным торговым залом и цехом. Артур вместе со своим сыном Эндрю, которого он обучал всем тонкостям семейного бизнеса, решили расширить масштабы своей деятельности. Чуть позже в меню были добавлены гамбургеры, и теперь посетители могли получить жареных цыплят и гамбургеры в одном месте. Успех этой концепции распространился быстрее, чем они представляли, и вскоре образовалась полноценная сеть.

В 1983 г., имея большое производственное помещение, компания «Цыплята по-английски» стали работать в офисах, которые они занимают и по сей день. Теперь бренд «Цыплята по-английски» имеет более 700 ресторановв более чем 70 странах мира. По мере того, как росла компания «Цыплята по-английски» сын Артура Эндрю тоже взрослел. Сейчас он занял место отца у штурвала того же самого парохода с твердым намерением плыть дальше к открывающимся горизонтам.



2.5.2

Рис.40 Знаменитый двухэтажный автобус «Алендвика»
Рис. 41 Знаменитый двухэтажный автобус «Алендвика»

«Цыплята по-английски» в Перми

30 мая 2000 г. открылся первый фастфуд в Перми. Заведение было открыто компанией «Алендвик» под названием «Цыплята по-английски», который сегодня все называют просто «Чикен»! Он первый в России появился именно в нашем городе.

Впервые знаменитый 2-этажный красный автобус Пермь - Лондон «Алендвика» появился на улицах Перми 1 сентября 2001 г. А перед этим он еще должен был попасть в Пермь. Автобус был куплен в Англии. Сотрудники компании встречали приобретение в Выборге. Им предстояло перегнать его в Пермь.

Рис.39 Первое кафе сети «Цыплята по-английски в Перми и в России

Первый в городе фуд-корт открылся на четвертом этаже гипермаркета "Большая семья" на ул. Революции 2 апреля 2004 г.

В августе 2007 года Пермь посетил основатель бренда «SouthernFriedChicken» Артур Визерс. Артур посетил несколько центральных кафе «Чикен», где попробовал курицу от местных производителей, приготовленную по его фирменному рецепту, а также другие продукты.

На данный момент в Перми открыты 21 кафе «Цыплята по-английски».

Меню

Фирменное блюдо кафе – жареная курица «SFC», приготовленная по оригинальной запатентованной технологии. Также в меню – гамбургеры, тортильи, салаты, куриное филе и картофель фри. При приготовлении блюд используется маринад, соусы Пири-Пири и панировка.

2.6

Рис.42 Чикен бургер
Рис. 44 Тортилья
Рис 43 Куриная грудка

Блинная «Сковородка»

Рис.45 Логотип сети блинных «Сковородка»

10 октября 2003 года в городе Перми появилась первая блинная «Сковородка». Это маленькое уютное заведение на улице Куйбышева явилось родоначальником всего пермского блинного фаст-фуда. В то время в городе было мало мест, где можно было быстро и недорого перекусить. Блинная сразу стала популярной.
«Сковородка» – пермский бренд. В 2004 году «Сковородок» было уже три, в 2005-м – шесть. 2006 год ознаменовался открытием первого заведения за пределами Перми, в городе Краснокамске. В 2007 году открылось семь заведений, в том числе в городах Лысьве, Кургане и Чайковском. В настоящее время «Сковородка» – самая крупная сеть блинных Пермского края.

В настоящее время в г. Перми открыто 16 блинных «Сковородка».

Меню «Сковородки» состоит из блинов, к которым можно подбирать различные соусы и начинки. Также в меню представлены каши, супы и салаты.





Дата добавления: 2015-02-27; просмотров: 1243; Опубликованный материал нарушает авторские права? | Защита персональных данных | ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ


Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Только сон приблежает студента к концу лекции. А чужой храп его отдаляет. 9104 - | 7710 - или читать все...

Читайте также:

 

3.233.221.149 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.


Генерация страницы за: 0.003 сек.