Болотница сладкая (Eleocharis dulcis)

Водный ситняг-кустарник со съедобными стеблями, выращиваемый на мелководьях или во влажном иле. Субтропическое/тропическое растение: может выращиваться везде, где восемь месяцев нет мороза. Может понадобиться защита сеткой от уток, когда появляются зелёные побеги.

Предостережение: Как многие водные растения, растения водного ситняга могут аккумулировать тяжёлые металлы, поэтому удостоверьтесь, что вода в водоёме не загрязнена (или используйте эти растения с целью очистки воды и в этом случае не собирайте урожай).

Использование:

Полезный для человека пищевой продукт с большим содержанием углеводов, широко используется в Азии.

Боярышник (Crataegus spp.)

Плотные колючие листопадные кустарники и деревья высотой 2-7 м; медленно растущие, но долго живущие (100-300 лет). Переносят частичное затенение, неплодородные почвы.

Использование:

Ягоды съедобные для приготовления джемов, желе, варенья. Растение используется для создания живой изгороди и ветрозащитной полосы в областях с умеренным климатом, интенсивно выращивается в качестве живых изгородей в Великобритании.

Местообитание птиц: укрытие, витьё гнёзд и корм; полезное растение для домашней птицы. Хорошая кормовая база для пчёл. Образует заросли.

Боярышник Дугласа (C. douglasii) даёт наилучшие плоды для потребления в пищу, C. monogyna создаёт узкую, плотную живую изгородь. Популярная европейская разновидность — средиземноморский боярышник плодовый (C. azarolus).

Брахихитон или бутылочное дерево (Brachychiton populneum, B. rupestre)

Кормовые деревья жаркого сухого климата, приспособленные к агролесомелиорации. Большие деревья. Имеют глубоко проникающие в почву стержневые корни.

Не конкурируют с сельскохозяйственными культурами и пастбищными травами. Могут легко давать поросль.

Использование:

Листовой корм, особенно во время засухи в качестве дополнения к рациону для овец и крупного рогатого скота. В листьях отсутствует фосфор, который должен быть обеспечен лизунцами.

Бутылочные деревья (B. repestre) часто полностью вырубаются для того, чтобы кормить внутренней сердцевиной крупный рогатый скот в условиях экстремальной засухи; деревья должны вновь высаживаться.