2015-02-04
481
q Ознакомиться с товарной номенклатурой ООО «Пекарь»;
q распределить все товары по ассортиментным группам. Дайте название каждой ассортиментной группе;
q указать объем продаж по каждой товарной позиции. Данные берем из исходной таблицы №1. Полученные данные занести в таблицу 3;
q Определить структуру ассортимента. Результаты занесите в таблицу 4;
q Изобразить графически данные таблицы 4;
q сделать выводы.
Таблица 2 - Товарная номенклатура ООО «Пекарь»
| № п/п | Наименование товара | |
| Хлеб «Зернышко» | ||
| Хлеб дарницкий формовой 0,65 | ||
| Сухари сливочные | ||
| Хлеб уральский новый 0,5 | ||
| Хлеб «Купеческий» | ||
| Хлеб «Отрада» | ||
| Хлеб «Полюшка» | ||
| Хлеб «Каравай посадский» | ||
| Печенье Ромашка | ||
| Хлеб «Вкусный» | ||
| Тесто слоеное пресное в упаковке 0,5 | ||
| Хлеб «Сударыня» | ||
| Хлеб «Домовенок» | ||
| Пряник воронежский | ||
| Пряник Дюймовочка | ||
| Пряник Ирэк | ||
| Тесто пельменное в/с фасов.1,0 | ||
| Продолжение таблицы 2 | ||
| № п/п | Наименование товара | |
| Пряник Клюковка | ||
| Печенье Неженка | ||
| Хлеб «Здоровье» | ||
| Печенье песочное | ||
| Хлеб «Боярыня» | ||
| Печенье сахарное | ||
| Хлеб «Бабушкин» | ||
| Сухари украинские | ||
| Хлеб бородинский форм.0,4 в упак. | ||
| Пряник Зайчик | ||
| Сухари юбилейные | ||
| Сухари ванильные в/с | ||
| Хлеб «Добрый Мельник» | ||
| Пирожки слоеные с повидлом | ||
| Печенье Одуванчик | ||
| Хлеб Демидовский | ||
| Тесто любительское в/с,фасов.1,0 | ||
| Пирожки слоеные с капустой | ||
| Пирожки слоеные с курицей | ||
| Пирожки слоеные с сыром | ||
| Тесто сдобное фасов. 1,0 |
q Распределите все товары по ассортиментным группам. Дайте название каждой ассортиментной группе. (Данные взять из таблицы 1)
Таблица 3-Ассортиментный портфель предприятия ООО «Пекарь»
| № п/п | Название ассортиментной группы/ Наименование товара | Объем продаж в 2012г., руб. |
| Ассортиментная группа: | ||
| Продолжение таблицы №1 | ||
| № п/п | Название ассортиментной группы/ Наименование товара | Объем продаж в 2012г., руб. |
| Итого по ассортиментной группе: | ||
| Ассортиментная группа: | ||
| Итого по ассортиментной группе: | ||
| Ассортиментная группа: | ||
| Итого по ассортиментной группе: | ||
| Ассортиментная группа: | ||
| Итого по ассортиментной группе: | ||
| Ассортиментная группа: | ||
| Итого по ассортиментной группе: | ||
| Ассортиментная группа: | ||
| Итого по ассортиментной группе: | ||
| ИТОГО: |
Таблица 4 – Сводная таблица по ассортиментному портфелю ООО «Пекарь»
| № п/п | Наименование ассортиментной группы | Широта ассортиментной группы (шт.) | Насыщенность ассортиментной группы (шт.) | Доля ассортиментной группы в общей номенклатуре товаров, % | Доля ассортиментной группы в объеме продаж предприятия, руб. | Широта товарной номенклатуры (шт.) |
| ИТОГО: |
Рисунок 1 - Доля каждой ассортиментной группы в общей номенклатуре
товаров ООО «Пекарь»
Рисунок 2 - Доля каждой ассортиментной группы
в общем объеме продаж ООО «Пекарь»
Выводы:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
