Все дисперсные системы гетерогенны и состоят по меньшей мере из двух фаз. Непрерывная фаза называется дисперсной средой, раздробленная прерывная фаза – дисперсной фазой. Все дисперсные системы, составляющие предмет коллоидной химии, можно классифицировать по кинетическим свойствам дисперсной фазы на системы, в которых частицы этой фазы могут свободно передвигаться (свободно-дисперсная система), и на системы, в которых эти частицы передвигаться практически не могут (связно-дисперсные системы). Существенно важна классификация по размерам частиц дисперсной фазы. По последнему признаку коллоидные системы подразделяются на ультрамикрогетерогенные с размером частиц 1–100 нм, микрогетерогенные, размер частиц которых составляет 100–10000 нм, и грубодисперсные системы, размер частиц которых более 10 мкм. Ультрамикрогетерогенные частицы получили название золи. Если дисперсионной средой в ультрамикрогетерогенных системах является жидкость, то систему называют лиозолем (в частности, если вода, то гидрозоль, если эфир – этерозоль, если спирт – алкозоль). Если дисперсионной средой является воздух, то систему называют аэрозоль. Микрогетерогенные частицы, видимые в поле оптического микроскопа, – это суспензии, эмульсии. Нижним пределом размеров частиц в дисперсных системах следует считать с некоторым приближением 1 нм. При более высокой степени дисперсности утрачивается физическая поверхность раздела, соответственно резко уменьшается величина поверхностной энергии. Дисперсные системы классифицируют также в зависимости от агрегатного состояния дисперсной фазы и дисперсной среды. По условному обозначению дисперсную фазу указывают первой, дисперсную среду – второй. Например, если твердое тело раздроблено в жидкости, то систему обозначают Т-Ж, если жидкость раздроблена в газе, то Ж-Г. Все возможные комбинации дисперсных систем можно разделить на 8 групп.Классификация дисперсных систем по агрегатному состоянию
Дисперсная фаза
| Дисперсная среда
| Условное обозначение
| Тип системы
| Примеры
|
Твердая
| Твердая
| Т – Т
| Твердые коллоидные растворы
| Минералы, цветные стекла, рубин
|
Жидкая
| Твердая
| Ж – Т
| Капиллярные системы, гели
| Почва, жемчуг
|
Газообразная
| Твердая
| Г – Т
| Пористые и капиллярные системы
| Пемза, активированный уголь
|
Твердая
| Жидкая
| Т – Ж
| Золи, суспензии
| Золы металлов, взвеси, ил
|
Жидкая
| Жидкая
| Ж – Ж
| Эмульсии
| Молоко, майонез
|
Газообразная
| Жидкая
| Г – Ж
| Пены, газовые эмульсии
| Мыльная пена
|
Твердая
| Газообразная
| Т – Г
| Аэрозоли
| Табачный дым, пыль
|
Жидкая
| Газообразная
| Ж – Г
| Туманы
| Облака, фармакологические аэрозоли
|