Лабораторная работа № 16. Тема: Экспериментальное изучение коллоидных свойств

Тема: Экспериментальное изучение коллоидных свойств

Высокомолекулярных соединений

Цель: изучить основные коллоидные свойства высокомолекулярных соединений:

Оборудование и реактивы: пипетки на 1 мл, пробирки, штатив, водный раствор яичного белка, буферные растворы, 4 мерных цилиндра на 25 мл, зерно, дистиллированная вода, спирт этиловый, порошок желатина и его 6% раствор, раствор соляной кислоты (0,2н, 0,01н, 0,001н), раствор гидроксида натрия (0,1 н и 0,02н), 0,1н растворы KCl, KI, K₂SO₄ и KSCN, 2 M растворы NaSCN, NaNO₃, NaCl, Na₂SO₄, Na₂C₄H₄O₄.