Общая часть
Перечень помещений для обслуживания посетителей в предприятиях питания разного типа и класса следует принимать по табл.7. Допускается расширять состав помещений в задании на проектирование или в проекте.
Площади группы помещений для посетителей следует принимать по рекомендуемому приложению 5.
Для проведения целевых досуговых мероприятий следует либо увеличивать площадь зала, либо включать дополнительные помещения.
Площадь группы помещений для посетителей в этом случае может быть увеличена до 25%.