Работа №1 «Количественное определение белка биуретовым методом»

Принцип метода: Метод основан на способности пептидных связей белков образовывать с ионами Си+² в щелочной среде соединение фиолетового цвета, интенсивность которого пропорциональна содержанию белков в растворе.

Материальное обеспечение: сыворотка крови, 3% раствор едкого натра, реактив Бенедикта, пипетки, пробирки, штативы, ФЭК.

Ход работы:

1. В пробирку налейте 1 мл сыворотки крови.

2. Добавьте 1 мл 3% №аОН и 0,2 мл реактива Бенедикта.

3. Раствор в пробирке перемешайте и оставьте на 15 минут.

4. Через 15 минут раствор фотоколориметрируйте на ФЭКе при зеленом светофильтре.

5. В тетрадь запишите оптическую плотность (Е) раствора.

6. Концентрацию белка в г/л определите по калибровочной кривой.

Нормальное содержание белка в сыворотке крови составляет 65-85 г/л.

Калибровочная кривая:

Е

С (г/л)

Результаты:

ВЫВОД: