double arrow

Обнаружение молочной кислоты в желудочном соке по реакции Уффельмана

Принцип работы. Молочная кислота в присутствии фенолята железа (реактив Уффельмана), окрашеного в фиолетовый цвет, образует лактат железа желто-зеленого цвета.

Материальное обеспечение: патологический желудочный сок; 1% раствор фенола; 3% раствор хлорида железа (III), пипетки, пробирки, штативы.

Ход работы

  1. Приготовление реактива Уффельмана: в пробирку необходимо налить 2 мл 1% раст-вора фенола и добавить к нему 2 капли 1% раствора хлорного железа до появления фиолетового цвета.
  2. К этому реактиву добавьте 5 капель желудочного сока с нулевой кислотностью. При

наличии молочной кислоты окраска изменится на желто-зеленую в результате

образования лактата железа.

ВІВОДЫ

Подпись преподавателя:


Приложение 1


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



Сейчас читают про: