Наращивание цепи D-глицеринового альдегида со стороны альдегидной группы приведет к появлению нового асимметрического атома углерода и, следовательно, даст два диастереомерных альдегида, каждый из которых при повторении той же операции снова дадут два стереомера. Выше схематически представлено получение таким путем альдоз D-ряда, включая гексозы.
Как уже отмечалось, к простейшим моносахаридам относятся также и кетозы. Те из них, которые встречаются в природе, всегда содержат кетонную группу во втором положении:
Рибулоза Ксилулоза Фруктоза Седогептулоза
Конфигурации при каждом асимметрическом атоме в их молекулах могут быть доказаны с помощью реакции эпимеризации и получением озазонов, а также окислением до сахарных кислот.