Опыт 2. Изменение объема при растворении

Выполнение опыта. Налить в цилиндр с притертой пробкой 5 – 10 мл воды и осторожно добавить такой же объем спирта. Отметить объем полученного раствора. Закрыть цилиндр пробкой и хорошо перемешать. После охлаждения отметить объем раствора. Объяснить происходящее явление.

Опыт 3. Изменение окраски при растворении

Выполнение опыта. Небольшое количество (~ 0,5г) медного купороса прокалить в термостате при 120-150°С в течение 15-30 минут до почти полного исчезновения синей окраски. Полученный порошок растворить в воде. Наблюдать появление синего окрашивания. Объяснить происходящее явление.

Опыт 4.Влияние типа растворителя на процесс растворения.

Процессы, протекающие при растворении, зависят как от типа растворенного вещества, так и от типа растворителя. «Подобное растворяется в подобном», то есть в полярных растворителях хорошо растворяются соединения с полярными (ионными) связями. В воде хорошо растворяются сильные основания, кислоты, соли и плохо растворяются ковалентные соединения. В неполярных растворителях (бензол, четыреххлористый углерод и т.д.) лучше растворяются ковалентные соединения. При этом молекулы растворенных веществ по-разному взаимодействуют с молекулами растворителя.

Выполнение опыта. В три пробирки поместить по 2 - 3 кристалла йода. В первую пробирку добавить немного бензола, во вторую – спирта, в третью –воды. Хорошо перемешать содержимое пробирок.

Отметить цвет полученных растворов. Различная окраска растворов объясняется тем, что неполярные молекулы бензола не соединяются с молекулами йода, а полярные молекулы спирта образуют с йодом сольваты, что сопровождается изменением окраски. В воде иод практически не растворяется.