Физиологическое значение биомикроелементив

зависимости от концентрации микроэлементы проявляют физиологическую или фармакологическое действие:

- при поступлении микроэлементов в микроколичествах, которые характерны для организма, микроэлементы включаются в биохимические структуры и образуют высокоактивные вещества, которые стимулируют жизненно важные пр роцесы организма (физиологическое действие) дія);

- при поступлении микроэлементов в макрокилькостях (дозированных фармакологически) происходит возбуждение защитной функции барьеров организма, а при чрезмерно повышенных концентрациях проявляется токсическое действие (фармакологическое действиеа дія).

Между микроэлементами и витаминами существует тесная взаимосвязь Процессы кроветворения регулируют витамин₁₂ и биомикроелементы Fе, Сu, Со, Ni; костеобразования - витамин D и Са, Сr, Мn; углеводный обмен - витамин В1 и Мn

ЖЕЛЕЗО (F е)

Железо преимущественно находится в крови - 55%, 24% - в скелетных мышцах, 21% - печени

Железо входит в состав гемоглобина и метгемоглобина и выполняет кроветворную функцию:

- ускоряет регенерацию крови и повышает в ней содержание гемоглобина и эритроцитов;

- предотвращает эндемическим гипохромной анемии;

- повышает общую сопротивляемость организма;

- имеет антирадиационной действие;

- сохраняет аскорбиновую кислоту от разрушения и вывода Железо входит в состав ферментов (цитохрома, пероксидазы, цитохромооксидазы) и выполняет каталитическую функцию:

- участвует в питании и дыхании тканей;

- поддерживает рост отдельных органов и организма в целом;

- повышает сопротивляемость организма физической нагрузкой;

- принимает участие в детоксикации \"кровяных\" ядов (бензол, анилин, под) результате дефицита железа в рационе развивается анемия

При самолечении анемии или неконтролируемом искусственном введении легкоусвояемого железа (в фармсредства, при переливании крови) есть риск гипермикроелементозу железа:

- кожа приобретает землистый цвета;

- темнеет эмаль зубов

Причины дефицита железа в рационе:

- Рацион с недостаточным содержанием Fе;

- абсорбция F е

- при постгастроэктомии;

- болезнях тонкого кишечника;

- увеличение потерь железа при:

- избыточных менструальных потерях;

- хронической потере крови (носовые кровотечения, язвенная болезнь);

- увеличении количества гемоглобина в моче;

- операциях и травмах;