Правовая и нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров

Правовая и нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров. Виды нормативно-технических документов:ГОСТ Р распространяется на продовольственные и непродовольственные товары основных товарных групп.(Указывается: (ассортимент, форма, размеры и масса); технические условия (внешний вид, вкус, консистенция, запах, рисунок, цвет); правила приемки; маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.) ТУ (технические условия) разрабатываются на предприятиях, учитывается сырье и т.д. Международный стандарт действует на территории разных государств. ОСТ (отраслевой стандарт) разрабатывается отдельной отраслью народного хозяйства на специфическую продукцию. Вся нормативная техническая документация имеет номер, где последние две цифры указывают год издания и внедрения. ФЗ о техническом регулировании, ФЗ об информации, информационных технологиях и защите информации, Согласно ФЗ о качестве и безопасности пищевых продуктов на этикетках, ярлыках, либо листках вкладышах, упакованных пищевых продуктов, кроме информационный состав определен ФЗ о защите прав потребителей Стандарт ГОСТ Р 51074-2003 информация для потребителя, продукты пищевые, общие требования (информация о пищевом товаре, товарный знак изготовителя, масса нетто или количество продукта, состав продукта).