Цепи из атомов углерода могут быть неразветвлёнными и разветвлёнными. При одном и том же составе соединения могут различаться по строению вследствие различного положения в углеродной и не в углеводородной цепях атомов. Известно несколько видов пространственной изомерии (стереоизомерии), заключающейся в том, что соответствующие изомеры при одинаковом составе и порядке соединения атомов отличаются различным расположением атомов в пространстве. Цис-транс изомерия - это когда с каждым из атомов углерода при двойной связи соединены различные атомы или группы.
В соединениях каждого из рассмотренных рядов подразделяют на классы. В рядах ациклических и карбоциклических соединений простейшими являются углеводороды, состоящие только из углерода и водорода. Все остальные соединения этих рядов рассматривают как производные углеводородов, образованные замещением атомов водорода в углеводородной молекуле другими атомами или группами атомов. Остатки углеводородов. Образующиеся при отнятии от их молекул одного или нескольких атомов водорода называют углеводородными радикалами. Атомы или группы атомов, замещающие водород в углеводородной основе образуют функциональные или характеристические группы, обусловливающие общие св-ва веществ, принадлежащие к одному и тому же классу производных углеводорода. Общие формулы и названия наиболее распр. Органич. соед.
1) галоген производная углеводорода, фтор производные, бромопроизводные, ион-производные.
2) кислородсодержащие соединения. Спирты или фенолы. простые эфиры, альдегиды, китоны, карбоновые кислоты, карбоксильная группа, сложные эфиры.
3) азотсодержащие соединения. Первичные амины, вторичные амины, третичные амины.
4) Серосодержащие соединения. Тио-спирты и тио-фенолы.
5) 5) элемент-органические соединения: металлоорганические соединения, кремнийорганические соединения.
6) Соединения с повторяющимися одинаковыми функциональными группами: двухосновные спирты, ди-китоны, двухосновные кислоты.
Вещества, у которых имеются различные функциональные группы, т.е. вещества со смешанными функциями: аминоспирты, спиртокислоты, аминокислоты.