2015-04-01
773
| Кольраби - утолщенный мясистый стебель, так называемый стеблеплод. Сердцевина плода –белая и приятная на вкус мякоть. Название происходит от слова «каулорапа», что означает «стеблевая репа». По содержанию витамина С кольраби не уступает белокочанной капусте. Кроме того, она богата кальцием, сахаром, белком. Используется для жарки, тушения, запекания, фарширования. В сыром виде – для салатов. |  |
Луковые (луковичные и зеленые луки)
