| Хрен -небольшой род семейства многолетних травянистых растений семейства капустные. В пищу используют листья (для засолки) и корень. Корень хрена содержат эфирное масло - до 0,05мг %, витамин С - 15 мг%, минеральные соли (калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, сера и др.). В соке свежего корня находится лизоцин - вещество антибиотического действия. В листьях растения содержится 85 мг% витамина С. |
|
Корневищные
2015-04-01
344Поделись с друзьями:
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
|
|
Сейчас читают про:
6117
5982