Дисперсные системы
| Дисперсные
системы
| Дисперсная
фаза
| Дисперсионная
среда
|
| Системы, состоящие из множества малых частиц, распределенных в жидкой, твердой или газообразной среде.
| Измельченное вещество.
| Вещество, в котором распределена дисперсная фаза.
Д=1/a,
где, Д – степень дисперсности,
а – размер частицы (диаметр или длина ребра).
|
| Классификация дисперсных систем
|
| по размеру частиц
|
| грубодисперсные
| золи
| молекулярные растворы
|
| r = 10–4 – 10–7 м
| r = 10–7 – 10–9 м
| r < 10–9 м
|
| по агрегатному состоянию фаз
|
| Дисперсионная
среда
| Дисперсная фаза
|
| Газ
| Жидкость
| Твердое тело
|
| Газ
| Дисперсная система не существует
| Аэрозоли (туман, облака, аэрозоли жидких лекарств, духов)
| Аэрозоли (дым, пыль, песчаные бури)
|
| Жидкость
| Жидкие пены,
Газовые эмульсии
| Эмульсии (сливочное масло, кремы, мази, пищеварительные соки)
| Суспензии и коллоидные растворы (кисели, студни, соусы, клеи)
|
| Твердое тело
| Твердые пены (хлеб, пемза, селькагель, пенопласты, почва, керамика, шоколад)
| Жемчуг, капиллярные системы, гели
| Цветные стекла, минералы, сплавы
|
| по межфазному взаимодействию
|
| Лиофильный
| Лиофобный
|
| любящий растворение
(мыла, некоторые глины)
| боящийся растворения
(лиозоли, аэрозоли, пены)
|
2015-04-01
621
