Смеситель

При применении смесителя возможно:

· смешивать содержимое двух или более танков, достигая тем самым однородного качества;

· когда содержимое танка закончилось (это узнают по пене и мути, которая стала поступать вместе с пивом) - можно тотчас запустить следующий танк. Благодаря этому не происходит прерывания потока и скачков давления, что особенно опасно для процесса фильтрования пива, а также с точки зрения попадания кислорода в пиво.

В смесителях бывает от 2 до 6 соединений для шлангов от лагерных емкостей, каждое соединение снабжено смотровым фонарем. Отток жидкости из смесителя происходит беспрепятственно и непрерывно, а наличие пива в трубопроводе можно контролировать в смотровом фонаре (рис. 4.25).

Обычно фонарь предусматривается на патрубке для подачи поды. Данный фонарь позволяет наполнять трубопровод и вытеснять пиво водой при завершении перекачки (хвостовой фильтрационный остаток).