Классический пробковый кран и современный шаровой кран

· В открытом положении они полностью открывают сечение трубы, и поэтому их предпочитали использовать еще тогда, когда трубопроводы на пивоваренных заводах причищали механическим способом путем проталкивания губок.

· Конусные и шаровые поверхности корпуса и исполнительного органа смачиваются продуктом, однако в открытом положении они находятся вне потока транспортируемой среды и таким образом их «не захватывает» система мойки CIP.

· В связи с этим такие краны не подходят для систем трубопроводов, предназначенных для транспортировки напитков.

Клапаны с тарельчатым затвором и поршневым приводом с перпендикулярным или наклонным расположением штока

· По сравнению с кранами они имеют не такие идеальные качественные характеристики потока (турбулентность, худшие значения K_v) (под величиной K_v понимают пропускную способность Q в м³/ч по воде при температуре 5°С-30°С и потере давления в клапане Δр = р₁ – р₂ = 1 бар - прим.ред.).

· Не сбалансированы по действующим на них силам (высокие усилия для перемещения, возможность поднятия штока под воздействием давления, гидравлические удары при закрывании в направлении потока жидкости).

· Такие клапаны даже при очень тщательном исполнении становятся источником загрязнения в результате нанесения продукта на сальник штока («эффект лифта») из-за возвратно-поступательного движения штока клапана.

Однако несмотря на эти конструктивные недостатки, невозможно представить трубопроводные системы без клапанов с поршневым приводом, и это объясняется тем, что

· в специальном исполнении, например, в качестве переключающих или двухседель-ных клапанов, они обладают функциями, которые нельзя реализовать в других типах исполнительных органов и

· люди научились обходить эти недостатки, используя определенные варианты дополнительной оснастки и типы подключения.

Так, например, «эффект лифта» можно уменьшить

· за счет установки мембранного уплотнения между корпусом и штоком;

· благодаря включению исполнительного органа таким образом, что его шток во время цикла мойки CIP входит до упора в корпус клапана или может даже совершать возвратно-поступательные движения, чтобы моющее средство проникло к возможным остаткам продукта на штоке и в зоне уплотнения штока.