Вязкость крови человека в норме 0,4-0,5, при патологии колеблется от 0,17 до 2,29, что сказывается в реакции оседания эритроцитов (РОЭ), Венозная кровь обладает несколько большей вязкостью, чем артериальная. При тяжелой физической работе увеличивается вязкость крови. Некоторые инфекционные заболевания увеличивают вязкость, другие же, например, брюшной тиф и туберкулез - уменьшают. Определение вязкости крови во взаимосвязи с рядом других анализов крови имеет большое значение для оценки состояния больного и для постановки правильного диагноза по ряду болезней.
Активное развитие биореологии и гемореологии привело, с одной стороны, к значительному накоплению знаний о роли реологических характеристик в живом организме, о возможностях их определения и использования, а также о возможностях влияния на них. С другой стороны, чрезмерный упор на «специфичность» живого организма по сравнению с неживом природой привел к тому, что многие предложенные или предлагаемые методы утратили связь с «материнскими» дисциплинами — реологией и медициной, и стали, по сути, «вещью в себе», не связанной ни с реологией, ни с медициной.
Необходимо заметить что, к сожалению, по уровню материально-технического обеспечения реологических исследований в медицине Россия отстает от остального мира лет на 10-15. Безусловно, во многом это обусловлено неоправданной дороговизной реологической аппаратуры и практически полным отсутствием приборов, разработанных специально для медицинских целей (те, которые есть, можно пересчитать по пальцам). Другое следствие — это появление кустарных разработок, не позволяющих получать полноценную реологическую информацию.
Одна из главных причин в том, что отсутствует «единый язык» представления реологических данных, основанный на однозначном понимании физического и физиологического смысла понятий и терминов, на обязательном применении единиц измерения СИ (SI) и использовании методов и аппаратуры, которые соответствовали бы этим требованиям. Решение данной проблемы, очевидно, состоит в стандартизации и унификации понятий, терминов, единиц измерения, методов и аппаратуры для реологических исследований в медицине.
Регеология (rheology) — наука, изучающая течение и деформацию комплексных материалов, которые не являются ни идеальными жидкостями, ни идеальными, твердыми телами, т.е. это наука о течении и деформации реальных сплошных сред. Предметом реологии являются деформационные (реологические) свойства и определяющие соотношения и, до известной степени, вообще модели сплошных сред.
2.7.2 Фундаментальные понятия механики сплошных сред
Течение Куэтта (Couette flow): модель предполагает течение между двумя параллельным пластинами, из которых нижняя закреплена, а верхняя движется с постоянной скоростью U. Реальная жидкость оказывает сопротивление этому «сдвигу», поэтому для поддержания движения необходимо, чтобы на верхнюю пластину действовала постоянная сила, тем большая, чем больше скорость. Жидкость в зазоре движется так, что создается линейное распределение скорости,
т.е. скорость жидкости пропорциональна расстоянию от нижней пластины.
Скорость сдвига (shear rate). Наклон dvx/dy, равный в данном случае отношению U/h или различие скоростей слоев по радиусу носит название скорости сдвига и обозначается у. Единица измерения скорости сдвига - c-1(s-1).
Скорость сдвига представляет собой меру деформации в единицу времени или градиент скорости двух смежных слоев жидкости при наличии их смещения относительно друг друга, т. е быстроту измерения скорости перпендикулярно ее направлению. Синонимы: velocity gradient, shear velocity, shear gradient.
Напряжение сдвига (shear stress, shear farce) — тангенциальная касательная сила, приложенная к единичной площадке, которая обусловливаем скольжение слоев жидкости друг за другом и, следовательно, создает поток.
Напряжение сдвига, обозначается как с? или т, единица измерения — Па или Н/м2.
Вязкость (viscosity) — коэффициент, характеризующий сопротивление жидкости сдвигу. Определяется из закона вязкого трения Ньютона как
Вязкость обозначается греческой буквой «эта» — ц и измеряется в Пас (Pas). Для крови — в мПа-с (m Pa·s).
Примечание: Единицы «Пуаз», «сантипуаз» и т.п. являются устаревшими и в настоящее время не применяются (1 сантипуаз - 1 м Па·с).
Вязкость — это характеристика внутреннего трения или «связанности». Материальное свойство жидкости, мера сопротивления элементов жидкости к скользящему (ламинарному) течению.
Структурная вязкость (structural viscosity) — свойство суспензии или эмульсии, при котором вязкость при низких скоростях сдвига повышается вследствие формирования рыхлых (микроскопически) структур, Эти структуры разрушаются при увеличении скорости потока и вновь агрегируют, когда скорость потока снижается.
В сдвиговом потоке возникает деформация (Shear strain) - изменение относительного положения частиц тела, связанное с их перемещением, или изменение взаимного расположения точек среды. Деформация обозначается как 7 (и является безразмерной величиной).