В большинстве сельскохозяйственных организациях в основном производстве и в обслуживающих отраслях применяются различные системы сдельной формы оплаты труда. Чаще используется коллективная оплата, но в ряде случаев и индивидуальная.
При сдельной оплате в основном производстве применяются как твердые (неизменные) расценки, так и прогрессивно-возрастающие, величина которых увеличивается по мере роста продуктивности и урожайности.
В основном производстве наиболее распространена сдельная форма оплаты, причём различные её системы.
Сдельная форма имеет ряд положительных моментов. При её применении работники заинтересованы увеличении объемов продукции (работ), а в условиях (прогрессивно-возрастающих расценок) в увеличении урожайности и продуктивности.
Вместе с тем сдельная форма оплаты не лишена ряда недостатков: в погоне за количественными показателями возможно нарушение технологии, а соответственно и снижение качества работ или произведенной продукции. И, что особенно важно, при её использовании практически отсутствует заинтересованность работников в экономном использовании ресурсов, в снижении затрат, а значит и снижении себестоимости. А это в условиях рынка весьма важно, так как именно затраты и качество продукции являются определяющими в определении её конкурентоспособности.