Методы изучения секреции желудочного сока

Существует 3 метода изучения секреции желудочного сока:

1) Метод наложения фистулы желудка, впервые выполненный отече­ственным хирургом В.А.Басовым в 1842 г. Недостаток этого метода: же­лудочный сок всегда был с примесью пищи или слюны.

2) Метод эзофаготомии, т.е. перерезки пищевода с выводом обеих концов его наружу в сочетании с фистулой желудка по В.А.Басову. Разра­ботан И.П.Павловым и Е.О. Шумовой-Симановской в 1889 г. Кормление таких собак с перерезанным пищеводом И.П.Павлов называл мнимым кормлением. Преимущество этого метода: можно получить много чистого желудочного сока, недостаток: пища не попадает в желудок.

3) Метод изолированного малого желудочка И.П.Павлова (1894) ре­шает сразу обе задачи: и пища попадает в желудок, и выделяющийся же­лудочный сок был чистым.

У человека желудочный сок для исследования добывают путем вве­дения в желудок зонда (резиновой трубки), при помощи которого извле­кают содержимое желудка. Секрецию желез желудка вызывают, используя механическое и химическое раздражения слизистой оболочки с помощью пробного завтрака.