Микробиологической лаборатории

Аппараты и приборы. Термостаты предназначены для выращивания микроорганизмов на питательных средах при постоянной заданной температуре. В лаборатории устанавливают несколько термостатов с разной температурой, благоприятной для развития отдельных групп микроорганизмов: мезофилов -28-30⁰С, термофилов - 43-55⁰С, патогенных видов - 37⁰С.

Автоклавы служат для стерилизации посуды, питательных сред и других материалов насыщенным паром под давлением выше атмосферного.

Сушильный шкаф с терморегулятором предназначен для сушки и стерилизации лабораторной посуды, для высушивания различных материалов до постоянной массы.

Холодильник используют для хранения при температуре около +4⁰С музейных и рабочих культур микроорганизмов, питательных сред, некоторых реактивов и растворов.

Рефрактометр используют для определения содержания сухих веществ, сахаров, спиртов, аминокислот, витаминов, экстрактивных веществ.

Посуда. Для микробиологических исследований необходима различная стеклянная посуда. Чашки Петри применяют для выделения чистых культур, количественного учета микроорганизмов, анализа микрофлоры на плотных питательных средах и других исследований; колбы Виноградского, плоские бутыли – матрацы, качалочные колбы –для выращивания аэробных микроорганизмов; пробирки и колбы с поплавками - для изучения процессов брожения. Кроме специальной микробиологической посуды широко используют обычную химическую посуду.

Инвентарь. В микробиологической практике применяют петли, иглы, пинцеты, ножницы, сверла для пробок, металлические цилиндры для пипеток, проволочные или металлические корзины с отверстиями для стерилизации пробирок и др.

Петли и иглы изготовляют из платиновой или хромоникелевой проволоки, которую впаивают в стеклянные или металлические держатели. Свободный конец проволоки аккуратно загибают в виде петли с плотно прижатым концом, иначе жидкость в кольце не будет удерживаться.

Техника безопасности на биотехнологическом