Что понимается под протеолитической активностью молочнокислых и др. бактерий?
Что такое гомоферментативные бактерии (в отличие от гетероферментативных)?
Почему молоко является лучшей питательной средой для молочнокислых бактерий?
Почему нежелательно появление молочной плесени в процессе сквашивания молока или соления овощей?
В каких условиях возможно развитие бактерий рода Clostridium?
Почему бактерии, осуществляющие маслянокислое брожение, часто называют ацетонобутиловым?
Какие вещества могут сбраживаться бактериями рода Clostridium?
Какой источник азота может быть использован клостридиями для биосинтезов?
Какой источник углерода может быть использован клостридиями для биосинтезов?
Чем опасны некоторые представители клостридиев для человека?
Какие признаки позволяют отнести актиномицеты к бактериям?
Почему актиномицеты раньше называли лучистыми грибками?
Практическое использование в биотехнологии отдельных актиномицетов.
Какова роль актиномицетов в процессе почвообразования?
Дайте краткую характеристику царства грибов.
Дайте характеристику класса Zygomycota на примере грибов р.Mucor.
Дайте характеристику класса Ascomycota на примере грибов р.Aspergillus, р.Penicillium. Продуцентами каких соединений являются представители этих родов?
Дайте краткую характеристику дрожжей рода Saccharomyces. Их практическая значимость.
В чем заключается особенности метаболизма дрожжей р.Candida?
Какие организмы относят к царству Protozoa? Практическое использование некоторых представителей простейших.
Какие организмы относят к микроводорослям. Практическое значение микроводорослей.
Приведите примеры целлюлозоразрушающих микроорганизмов. В чем их роль в круговороте веществ в биосфере?
Практическое использование целлюлозоразрушающих микроорганизмов.
Какой процесс называется азотфиксацией?
Приведите примеры микроорганизмов, способных к фиксации атмосферного азота.
Для чего необходим микробиологический анализ почв?
Основные этапы микробиологического анализа образца почвы.
Какой процесс называется инокуляцией?
Какой процесс называется пересевом микроорганизмов?
Какой процесс называется инкубацией микроорганизмов?
Какие методы количественного учета микроорганизмов используются в микробиологической практике? В чем их суть?
Какой показатель называют коли-индексом и коли-титром?
В чем суть седиментационных методов микробиологического анализа воздуха?
В чем суть аспирационных методов микробиологического анализа воздуха?
Каково значение мембранных фильтров в микробиологическом анализе воздуха?