У разных липопротеинов наблюдается различное соотношение липидов и белка в составе частицы, поэтому различна и плотность

Липопротеины разделяют по плотности методом ультрацентрифугирования

Разделение липопротеинов сыворотки крови:

Разделение липопротеинов сыворотки крови электрофорезом:

Хиломикроны

Хиломикроны (ХМ) - образуются в клетках кишечника

Биологическая роль: перенос экзогенного жира из кишечника в ткани (в основном - в жировую ткань) и экзогенного ХС в печень

Строение:

Триацилглицерины - 85% массы хиломикрона

фосфолипидов - 3% массы,

апобелков - 2%, два из которых – апоА и апоВ48 синтезируются на рибосомах энтероцита

холестерин и его эфиры - 5%.

Путем экзоцитоза ХМ поступают в лимфу

Попадают в большой круг кровообращения, минуя печень

После употребления в пищу жира в крови наблюдается повышенное содержание ХМ

Сыворотку в этом случае называют хилезной, она мутная до молочного цвета

В кровеносном русле происходит перенос на ХМ ещё двух апобелков: апо С и апо Е

АпоА и апоВ48 –выполняют транспортную роль (растворяют жир в плазме)

Апо С – активирует липопротеинлипазу

Апо Е – выполняет роль лиганда для рецепторов печени

Стенки капилляров жировой, мышечной и других клеток содержат фермент – липопротеинлипазу (ЛПЛ)

ЛПЛ гидролизует триацилглицерины хиломикрона (ЛПЛ эндотелия напоминает по механизму действия панкриатическую липазу, вследствие чего жирные кислоты и глицерин поступают в перефирические ткани)

Остатки ХМ, содержащие экзогенный ХС и белки следуют в печень

Липопротеины очень низкой плотности

Липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) - образуются в печени

Биологическая роль: транспорт эндогенного жира, синтезированного в печени из избытка углеводов, в жировую ткань

Строение:

эндогенные триацилглицерины 55%

эфиры холестерина и холестерина – 17%

Фосфолипидов -18%

белковая часть -10%, представлена апоВ100

Из печени ЛПОНП поступают в кровь, где к ним присоединяются белки апо Е и апоС

АпоС - активатор липопротеинлипазы капилляров, которая расщепляет триглицериды, образуя глицерин и жирные кислоты, поступающие в ткань

Затем ЛПОНП теряет апоС, превращаясь в ЛППП - липопротеины промежуточной плотности

ЛППП, теряя апоЕ, превращаются в липопротеины низкой плотности (ЛПНП).

Образование ЛПНП:

Липопротеины низкой плотности

Липопротеины низкой плотности(ЛПНП) - образуются в кровеносном русле из ЛПОНП через стадию образования ЛППП

Биологическая роль: транспорт эндогенного холестерина в ткани

Строение:

эндогенные триацилглицерины 7%

эфиры холестерина и холестерина – 50%

Фосфолипидов -21%