Материал исследования и реактивы. 1. 1 % раствор яичного белка

1. 1 % раствор яичного белка.

2. Водный раствор исследуемого белка.

3. NаОН, 10%-ный раствор, 30%-ный раствор.

4. СuSO₄, 1%-ный раствор.

5. Азотная кислота, конц.

6. Реактив Миллона: в 57 мл конц. HNO₃ растворяют 40 г ртути сначала на холоду, а затем слабо нагревая на водяной бане. Полученный раствор разбавляют двумя объемами воды, дают отстояться и сливают с осадками.

7. СНзСООН, конц.

8. Уксуснокислый свинец, 5-10%-ный раствор.

9. Nа₂СO₃, 10%-ный раствор.

10. NН₄ОН, конц.

11. ά-нафтол, 0,1 %-ный раствор.

12. Гипобромит натрия.

13. Диазореактив.

14. Н₂SO₄, конц.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 2