Тема: Белки II. Общие пути обмена аминокислот. Биосинтез мочевины.
Аминокислоты (АК) – органические соединения, содержащие –СООН и -NH2 в α-положении. Почти все АК имеют хиральный атом и обладают оптической изомерией. У человека присутствуют L-аминокислоты. |
Всего известно около 300 видов АК, у человека в организме - 70, а в составе белков - 20.