Глава 1. Основы логистики

БАЗОВЫЕ КОНЦЕПЦИИ ЛОГИСТИКИ

Учебно-методическая разработка и задания к контрольной работе по дисциплине

«ЛОГИСТИКА»

Для студентов специальности 08.05.02. - Экономика управление на предприятии

Ульяновск

Алексеев Ю.С, Пустынникова Е. В. Базовые концепции логистики: Учебно-методическая разработка и задания к контрольной работе по дисциплине «Логистика» для студентов специальности 08.05.02.- Экономика и управление на предприятиях. Ульяновск: УлГУ. Институт экономики и бизнеса, 2008.-60с.

Рецензент:

Доцент, к.э.н. Зимина Л.Ю.

Рассматриваются базовые концепции логистики: «точно в срок», «планирование потребности/ресурсов», «стройного производ­ства», «реагирование на спрос», а также микрологистические системы, ос­нованные на данных концепциях.

Теоретические положения иллюстрируются на конкретных примерах. Специальный раздел посвящен индивидуальным заданием для студентов. Материал может быть использован для самостоятельного изучения материала, выполнения контрольных работ студентами заочной формы обучения, а также для аудиторных практических занятий.

© Пустынникова Е.В. 2008г.

© Ульяновский государственный университет

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

1. Теоретический курс………………………………………………………..………..4

ГЛАВА 1. ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ……………………………………………..……4

ГЛАВА 2. Л ОГИСТИКА СНАБЖЕНИЯ………………………………………...…..11

ГЛАВА 3. ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА…………………………………….....….21

ГЛАВА 4 СБЫТОВАЯ (РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ) ЛОГИСТИКА………..……31

ГЛАВА 5 УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ В ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ…38

ГЛАВА 6. ГРУЗОПЕРЕРАБОТКА И УПАКОВКА…………………………………46

ГЛАВА 7. ТРАНСПОРТНАЯ ЛОГИСТИКА……………………………...…………51

ГЛАВА 8. СЕРВИС В ЛОГИСТИКЕ………………………………………………….55

2. Задания к контрольной работе……………………………………………………..56

3. Рекомендуема литература…………………………………………………………...59

Теоретический курс

ГЛАВА 1. ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ

Логистика происходит от греческого слова, что означает искусство вычислять, рассуждать. История возникновения и развития практической логистики уходит далеко в прошлое. Для древних греков логистика представляла собой «счётное искусство, рассуждения, вычисления», а высших государственных чиновников, которые осуществляли контроль за хозяйственной, торговой и финансовой деятельностью, называли логистами. По свидетельству Архимеда, в Древней Греции было 10 логистов.

В период Римской империи существовали служители, которые носили титул «логисты», или «логистики»; они занимались распределением продуктов питания.

По мнению ряда западных ученых, логистика выросла в науку благодаря военному делу. Здесь с логистикой стали связывать деятельность по обеспечению вооружённых сил материальными ресурсами.

Создателем первых научных трудов по логистике принято считать французского военного специалиста начала 19-го века А. Жомини, который дал такое определение логистики: «практическое искусство маневра войсками».

В предпринимательской деятельности, экономической и научной литературе зарубежные специалисты выделяют два принципиальных направления в определении логистики. Одно из них связано с функциональным подходом к товародвижению, т. е. с управлением всеми физическими операциями, которые необходимо выполнять при доставке товаров от поставщика к потребителю.

Другое направление характеризуется более широким подходом: помимо управления операциями товародвижения оно включает анализ рынка поставщиков и потребителей, координацию спроса и предложения на рынке товаров и услуг, а также гармонизацию интересов участников процесса товародвижения.

Проф. Аникин Б. (Россия) даёт следующее определение:

«Логистика» - это наука о планировании, организации, управлении и контроле движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя.

В логистике как научной дисциплине принято выделять следующие разделы:

• информационная логистика;

• закупочная (снабженческая) логистика;

• логистика производственных процессов (производственная логис­тика);

• сбытовая (распределительная) логистика;

• логистика запасов;

• логистика складирования (складская логистика);

• транспортная логистика.

Представленные выше определения трактуют логистику как науку.

Суть логистики — создание некоего конвейера (биз­нес-процесса), упорядочивающего всю работу организации, а не отдель­ных ее частей.

Логистика — интегральный инструмент менеджмента, способст­вующий достижению стратегических, тактических или оперативных це­лей организации бизнеса за счет эффективного (с точки зрения снижения общих затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг) управления материальными и (или) сервисными, а также сопутствующими им потоками (финансовыми, информа­ционными).

Этапы развития логистики (рис. 1)