Структура и объем курсового проекта

Курсовой проект состоит из пояснительной записки на бумажном носителе, выполненной в форме аннотации к электронной версии и графического материала на двух листах формата А2 или А1. Электронная версия является полной развернутой копией курсового проекта, включая содержание расчетно-пояснительной записки. Объём пояснительной записки, представленной на бумажном носителе, не должен превышать 25 страниц формата А4, шрифт Times New Roman, 14.

В электронной версии (СD-диск) создаётся папка, названная фамилией студента, номером группы и год. Внутри этой папки в обязательном порядке создаются три папки:

· в первой папке под названием «Источники» собираются копии главных Internet-страниц предприятий, выпускающих необходимое сырье, технологию, технологические линии, оборудование. В этой папке командой «Сохранить как» сохраняются Internet-файлы. Поиск информации осуществляется с помощью поисковых Internet-систем (aport, google, mail, nigma, rambler, yahoo, yandex и др.). Найденные и отобранные с подходящей информацией страницы сайтов предприятий, сохраняются в этой папке и служат в дальнейшем основой выполнения курсового проекта. При отказе системы сохранять главную страницу сайта, в качестве исключения, допускается сохранение этой страницы в форме скриншота с приложением к нему гиперссылки на Internet-адрес, которая должна работать. Проверка работоспособности ссылки осуществляется при проверке курсового проекта.

· во второй папке «Материалы» размещаются отобранные по результатам анализа материалы с сайтов, ранее занесённых в папку «Источники». Эти материалы должны быть в обязательном порядке представлены в формате. doc. Реклама и другая побочная информация должна быть убрана. Оставляются только материалы с найденными технологическими линиями, составом оборудования, их марками (типами), обозначениями, назначением, техническими и эксплуатационными характеристиками, схемами устройства (картинка, схема, фотография, чем больше ракурсов, тем лучше), описанием устройства и принципа действия машины или аппарата, требованиями к перерабатываемому сырью, выпускающему предприятию с указанием на Internet-адрес. Файлы программного обеспечения, содержащие необходимые расчеты. Все графические материалы должны быть подписаны.

· в третье папке «Курсовой проект» помещается в формате. doc файл с электронной версией курсового проекта, пояснительная записка и презентация.

Все необходимые для выполнения работы материалы собираются студентом из литературных и электронных источников. В работе дается обязательная ссылка на эти источники.

Выполнение математических расчетов осуществляется в обязательном порядке в одной из компьютерных программ: Mathcad, Matlab, Scilab, Maple, Mathematica или другом математическом пакете. Результаты расчетов в виде файлов сохраняются в папке «Материалы» и помещаются в электронную версию курсового проекта.

Электронная версия курсового проекта выполняется в операционной среде Windows с использованием средств Microsoft Office, объем электронной версии курсового проекта не ограничивается.

К курсовой работе прикладывается презентация, выполненная в приложении Microsoft office PowerPoint. Объем презентации ограничивается 30 слайдами.

Графический материал, представляется на двух листах формата А1. На первом листе изображается технологическая схема производства продукта питания, на втором листе – поточная линия производства продукта питания Графические листы должны быть оформлены в соответствии с действующими оформленный в соответствии с нормами ЕСКД.