Которых из сырьевых материалов с помощью живых организмов

производятся те или иные продукты». Приведенная на рис. 1 схема

иллюстрирует биотехнологический процесс.

Сырье

Исходная обработка

Ферментация и биотрансформация

Конечная обработка